Durante la visita a mia suocera, l'ho vista preparare una deliziosa torta con mele “invisibili” in pochi minuti. Ho mescolato tutti gli ingredienti con una frusta e non ho nemmeno tirato fuori il mixer.
Le ricette di mia suocera sono sempre popolari nel mio blog. E ci sono ragioni per questo. Tutti i suoi prodotti da forno sono molto semplici, senza ingredienti complicati e non richiedono molto tempo per la preparazione.
Ho preparato questa torta da solo, per ogni evenienza, e allo stesso tempo ho filmato l'intero processo per te. Non tarderò, cuciniamo!
Ricetta passo passo su come preparare una torta di mele invisibile
Ingredienti:
- Uova 2 pz
- Zucchero 50 g
- Burro 20 g
- Latte 100 g (io ho usato verdura)
- Farina 70 g
- Un pizzico di sale
- Mele 3 pezzi (grandi)
Pelare le mele, privarle del torsolo e tagliarle a fette spesse circa 2-3 mm. Adesso vado a fare l'impasto.
Mescolo le uova con lo zucchero fino a che liscio.
Non c'è bisogno di sbattere, basta mescolare per mescolare completamente l'uovo.
Aggiungere il burro fuso e il latte e mescolare fino a quando combinato.
Versare sale e farina e mescolare fino a che liscio.
È importante mescolare in modo che non rimangano grumi.
Versare l'impasto sulle mele e mescolare in modo che la maggior parte delle fette siano ricoperte di pasta.
Trasferisco l'impasto nello stampo. Sarò forno in uno stampo in silicone rettangolare di 21x10x7 cm. Adoro gli stampi in silicone. Hanno molti vantaggi: puoi cuocere senza ungere il piatto (niente brucerà), è conveniente rimuovere il prodotto finito.
Il vantaggio principale per me è che puoi congelare le torte, ad esempio una torta di mousse. Ora ci sono tantissimi stampi in silicone in vendita, ce ne sono di cinesi economici, che bastano per 2-3 volte, e ce ne sono anche super costosi per pasticceri professionisti. Di seguito lascio un collegamento a Yandex. Un mercato con una forma che uso io stesso, è ideale sia nel prezzo che nella qualità.
Inforno per 45 minuti a 180 ° C. Controllo la prontezza dal colore rubino.
Terminata la cottura, lasciate raffreddare completamente la torta e toglietela dallo stampo. Con uno stampo in silicone, questo è facile. Tiro indietro i bordi del modulo e poi lo capovolgo sul piatto. Ti mostriamo come appare la torta in un taglio.
A causa del fatto che le mele sono molto sottili, sono quasi invisibili nella torta. Ma il loro gusto e la consistenza delicata sono perfettamente percepiti.