Più gustoso del fritto e più facile da preparare tutto viene mescolato e dimenticato!
Ciao, cari lettori del canale "Cucinando con Natalia Kalnina"! Saluto i miei ospiti abituali, così come tutti coloro che sono venuti a trovarmi per la prima volta!
Oggi voglio condividere una ricetta per il cavolfiore al forno. Ho scoperto da solo questa ricetta abbastanza di recente, quando l'ho cucinata per la prima volta sono rimasta sorpresa dal gusto e da questo senza esagerare, brillante, fragrante, croccante e preparato proprio come piace a me, tutto mescolato e dimenticato.
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Ricetta:
Cavolfiore -700 gr.
Burro -50g.
Paprika -1 / 2-1 cucchiaino.
Pepe nero - a piacere
Aglio -1-2 denti
Sale -1/2 cucchiaino
Pangrattato -100g.
Formaggio -50g.
Metodo di cottura:
Smontiamo il cavolfiore in infiorescenze, il mio peso è di 700 grammi.
Sciogliere 50 grammi di burro, aggiungere 1 cucchiaino. paprika, pepe nero, cucchiaino di sale incompleto. 2 spicchi d'aglio, passare attraverso una pressa per aglio.
Mescolare e versare l'olio risultante sul cavolo. Ci mescoliamo. Formaggio 50 grammi grattugiato duro, unite al cavolo cappuccio e unite 100 grammi di pangrattato.
Faccio io stesso il pangrattato. Ho tagliato la pagnotta a cubetti, asciugata fino a doratura in forno, quindi macinata con un frullatore.
Mescola il cavolo.
Prendiamo una teglia, la copriamo con carta da forno, mettiamo il cavolo cappuccio, lo mettiamo in forno preriscaldato e cuociamo a 200 gradi per 25 minuti.
Se lo desideri, puoi cucinare tale cavolo in una padella, solo allora devi far bollire il cavolo in acqua per 5 minuti in anticipo. Quindi versare sopra il pangrattato e il formaggio con le spezie e il burro, mescolare il tutto. Fate soffriggere in padella per 5-6 minuti aggiungendo un filo d'olio.
Il cavolo cappuccio è pronto, servite. È così gustoso che anche i bambini lo mangiano con grande piacere.
Provalo e tu, sicuramente avendolo provato, lo cucinerai ancora e ancora.
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Puoi vedere i dettagli e i dettagli di cottura nel mio breve video qui sotto: