piatto gustoso e semplice per ogni giorno o una vacanza.
ingredienti:
1 kg di filetti di pesce
1 kg di patate
50 once formaggio
2 albumi
2 cucchiai. l. farina
sale
macinato olio di pepe nero
preparazione:
1. filetti lavare e asciugare con carta assorbente.
2. In una ciotola, mescolare la farina, il sale e il pepe.
3. Patate Lavare e pulire. patate Grattugiare su una grattugia. Metà su una multa, il secondo in un importante. le mani squeeze andato a l'umidità in eccesso.
È possibile aggiungere 1-2 cucchiaini succo di limone meno ossidato e oscurato massa di patate.
4. Grattugiare il formaggio su un mezzo grattugia.
5. Mescolare il bianco di patate, formaggio e uova grattugiato. Aggiungere un po 'di sale.
6. Filetti di pesce asciugamani di carta bagnati e impanati nella farina, poi attaccano intorno alle patate grattugiate.
7. Versare in olio vegetale vaschetta in modo da coprire il fondo dello strato sottile.
Friggere il pesce da entrambi i lati in olio vegetale fino a doratura. Quando una crosta lato rosolato, capovolgere all'altro.
I tempi di cottura sono circa 5-7 minuti per ogni lato.
pesce fritto in pastella patate, la prima volta su un tovagliolo di carta per rimuovere il grasso in eccesso, e quindi sul piatto.
Servire caldo con il vostro contorno preferito.
Si scopre abbondante e deliziosa.
In questo modo si può friggere un pesce in crosta di patate - è un ottimo modo per preparare la cena in fretta, bella e deliziosa.
Buon appetito!
Consigli di cucina:
meglio scegliere per friggere i filetti spessi, sarà anche più succoso e avrà un aspetto più ordinato;
filetti di pesce possono essere tagliarsi o comprare un ready-made filetti di pesce;
in patate possono strofinare cipolle, previene l'ossidazione e ottenuto gustoso;
non necessariamente friggere in abbondante olio, una piccola quantità scopre non peggio;
a pesci in crosta di patate salsa fantastica crema fredda con rafano, una goccia di succo di limone, sale e pepe.
Ti piace?
pregoISCRIVITIal mio feed RSS e mettere come!
Non è difficile, ma sono felice :)))
Grazie per aver letto fino alla fine!