Risulta così delizioso che chiunque lo assaggi è soddisfatto del gusto. E lo cucino per le feste e anche solo per cena, dato che non è solo buonissimo, ma è anche facile da preparare.
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Ricetta:
Petto di pollo -400-500gr.
Sale -1/2 cucchiaino.
Cetriolo -1-2 pezzi. (250gr)
Cipolla -1 pz.
Uova - 4 pezzi
Maionese o panna acida - a piacere
Marinata per cipolle:
Sale -1/2 cucchiaino.
Zucchero -1 cucchiaino
Aceto di sidro di mele -2 cucchiai
Acqua -2 cucchiai.
METODO DI COTTURA
Per cominciare, prendi un petto di pollo di 500 grammi, taglialo a cubetti oa listarelle. Versare un po 'di olio vegetale nella padella, mettere il petto di pollo.
Come il petto di pollo diventerà bianco e fluido. Salare ½ cucchiaino, pepe nero, soffriggere fino a quando il liquido evapora sotto un coperchio. Quindi rimuovere il coperchio e friggere fino a doratura. Togliete dal fuoco e lasciate raffreddare.
Tagliate la cipolla a cubetti e sottaceti. Aggiungi mezzo cucchiaino. sale, 1 cucchiaino. zucchero, 2 cucchiai. sidro di mele o aceto al 9% e 2 cucchiai. acqua, lasciare agire per 15 minuti. Rompere 4 uova in una ciotola, aggiungere 1/3 di cucchiaino. sale, sbattere con una frusta.
Frittelle di uova fritte. Da entrambi i lati fino a cottura, si ottengono 4 di queste frittelle. Taglia il cetriolo a listarelle. Taglia le frittelle a listarelle.
Raccogliamo l'insalata, mettiamo i cetrioli, la carne, le frittelle di uova in una ciotola, scoliamo il liquido dalla cipolla e aggiungiamo all'insalata. Riempiamo a tua discrezione con maionese o panna acida. Mescolare e servire in un'insalatiera al tavolo.
Delizioso e facile da preparare. Ovviamente, il petto di pollo fritto può essere sostituito con uno bollito, ma il gusto è completamente diverso. Pertanto, non consiglio di farlo.
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Puoi vedere i dettagli ei dettagli della cucina nel mio breve video qui sotto.