Semplice, ma impossibile da ignorare!
Ciao, cari lettori del canale "Cucinando con Natalia Kalnina"! Saluto i miei ospiti abituali, così come tutti coloro che sono venuti a trovarmi per la prima volta!
Oggi voglio condividere una ricetta di torta di zucca. Ora, quando la stagione della zucca è in pieno svolgimento, non ho potuto fare a meno di condividere con voi il fantastico cupcake alla zucca che è stato amato nella nostra famiglia. Moderatamente dolce, fragrante, è semplicemente creato per un accogliente tea party con la famiglia.
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Ricetta:
Zucca -250 gr.
Noci -150g.
Uova -3 pezzi.
Zucchero -150gr.
Panna acida -3 cucchiai
Lievito in polvere -1 confezione
Sale -1/3 cucchiaino.
Farina -250 gr.
Burro -100gr.
Metodo di cottura:
Rompete 3 uova in una ciotola, aggiungete 150 grammi di zucchero, un pizzico di sale e sbattete il tutto con una frusta, potete usare un mixer. Sciogliere 100 grammi di burro e aggiungerlo alle uova.
Aggiungi 3 cucchiai. panna acida, mescolare. Misuriamo 250 grammi di farina, aggiungiamo 1 confezione di lievito per dolci, io ne ho 12 grammi in più. Ci mescoliamo.
Grattugiare 250 grammi di zucca su una grattugia grossa.
Frutta a guscio 150 grammi, eventuali nocciole e noci che ho oggi, tritate con un coltello.
Aggiungere la zucca e le noci all'impasto. Ci mescoliamo.
Prendiamo una teglia. Lubrificare con olio, versare sopra l'impasto. Mettiamo in un forno preriscaldato e cuociamo in forno finché sono teneri. A 180 gradi 50-60 minuti, orientati con il tuo forno. La prontezza può essere controllata con uno spiedino di legno
Lo tiriamo fuori dallo stampo, lo lasciamo raffreddare e può essere servito con il tè. A proposito, la zucca può essere sostituita con le carote, risulta anche deliziosa. Se lo si desidera, sostituire le noci con frutta secca.
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Puoi vedere i dettagli e i dettagli di cottura nel mio breve video qui sotto: