Ciao, cari lettori del canale "Cucinando con Natalia Kalnina"! Saluto i miei ospiti abituali, così come tutti coloro che sono venuti a trovarmi per la prima volta!
Oggi cucino cotolette di cavolo al forno. È gustoso, poco costoso, veloce e molto semplice. Li adoro con la panna acida. Puoi cadere come contorno o come piatto indipendente. Anche i bambini mangiano con grande piacere e chiedono integratori.
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Ricetta:
Cavolo cappuccio -600g.
Acqua -50ml.
Fiocchi d'avena -4 cucchiai. (30gr)
Latte -150 ml.
Burro -30-50gr.
Uova -3 pezzi
Sale -1/2 cucchiaino.
Pepe nero - a piacere
Metodo di cottura:
Tagliare 600 grammi di cavolo fresco a cubetti.
Prendi una padella profonda, aggiungi 30-50 grammi di burro. Mettete il cavolo cappuccio, versate 50 ml di acqua e lasciate cuocere per 10 minuti a fuoco medio, fino a quando il liquido evapora.
Quando il cavolo inizia ad avere un profumo delizioso e leggermente dorato, aggiungere 4 cucchiai. fiocchi d'avena. In peso, è di 30 grammi. Versare 150 ml di latte, ½ cucchiaino. sale, pepe nero, mescolare e cuocere a fuoco lento coperto per altri 10 minuti.
A volte ci muoviamo in modo che niente bruci.
Togliete dal fuoco e lasciate raffreddare. Ora, quando la massa si è raffreddata, rompi 3 uova, mescola.
Prendiamo i muffin per cuocere i muffin, unti con olio. Mettiamo il cavolo. Ottengo 10 porzioni.
Mettiamo in forno preriscaldato e inforniamo a 180 ° per 30 minuti.
Non appena appare una crosta dorata appetitosa, allora è pronto.
Servire caldo come contorno a carne o pesce.
Può essere servito come piatto indipendente, integrato con insalata di verdure e panna acida.
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Puoi vedere i dettagli e i dettagli di cottura nel mio breve video qui sotto: