ZQui l'importante è resistere e non mangiare tutto in una volta)
Ciao, cari lettori del canale "Cucinando con Natalia Kalnina"! Saluto i miei ospiti abituali, così come tutti coloro che sono venuti a trovarmi per la prima volta!
Oggi vi voglio condividere una ricetta per la torta di pasta frolla "Royal cheesecake" con pollo. È molto gustoso e, soprattutto, non richiede molto tempo. L'impasto si impasta in quasi 2 minuti, non serve nemmeno toccarlo con le mani, e gli ingredienti si trovano in qualsiasi cucina.
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Per il test:
Burro -150gr.
Farina -300gr.
Sale -1/3 cucchiaino.
Lievito in polvere -1 cucchiaino.
Da riempire:
Filetto di pollo -400gr.
Cipolla -1 pz.
Senape di Digione "Haas" -1 cucchiaino
Panna acida -100gr.
Uova -2 pezzi.
Pepe nero - a piacere
Sale -1/2 cucchiaino.
METODO DI COTTURA
Per prima cosa, prepariamo il ripieno. Tagliate il petto di pollo a cubetti di 400 grammi. Mettete in una ciotola, aggiungete metà. cucchiaino sale, pepe nero, rompere 2 uova, aggiungere 100 grammi di panna acida.
Aggiungi 1 cucchiaino. senape di Digione. Ci mescoliamo. Tagliate la cipolla a cubetti e fatela soffriggere in un filo d'olio fino a renderla traslucida. Ma puoi saltare questa fase e aggiungere la cipolla cruda.
Mescolare il ripieno pronto. Mettere 300 grammi di farina in un frullatore, aggiungere 1/2 cucchiaino. sale, 150 grammi di burro. Appena dal frigorifero, aggiungi il lievito 1 cucchiaino, ora pestiamo tutto. Puoi grattugiare il burro e usare le mani per trasformare tutto in briciole.
Prendiamo uno stampo, il diametro del mio stampo è di 22 cm, ungiamolo con olio, mettiamo ¾ di pasta, livelliamolo, formiamo un lato piccolo.
Mettere il ripieno, cospargere con l'impasto rimanente. Mettiamo in forno e inforniamo a 180 ° per 40-50 minuti, lasciatevi guidare dal forno. La torta finita dovrebbe essere leggermente dorata in cima.
Tiriamo fuori e lasciamo raffreddare un po 'la torta. Ora puoi tagliare e servire. Succoso ed estremamente gustoso.
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Puoi vedere i dettagli e i dettagli di cottura nel mio breve video qui sotto: