Carne minuta succosa! Ancora più gustose delle costolette normali. Un'ottima cena o pranzo, preparato subito con un contorno, resta da completare con solo verdure fresche o sottaceti. Il seno è succoso e saporito.
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Ricetta:
Petto di pollo -500g.
Patate -600g.
Sale -1/2 cucchiaino.
Pepe nero - a piacere
Uovo -2pz.
Farina - per impanare
METODO DI COTTURA
Tagliare il petto di pollo in porzioni, io ho un petto di pollo del peso di 500 grammi. Abbiamo battuto il petto di pollo.
Salate da entrambi i lati, circa mezzo cucchiaino, e aggiungo le spezie, aggiungo pepe nero. Distribuire le spezie in modo uniforme e mettere da parte. Pelare le patate e strofinare su una grattugia grossa, circa 600g.
Per evitare che le patate si scuriscano, grattugiare una piccola cipolla, aggiungere un po 'di sale e mescolare. Rompere due uova in una ciotola, aggiungere un po 'di sale e sbattere con una forchetta.
Prendiamo un pezzo di carne e lo arrotoliamo nella farina, poi lo arrotoliamo in un uovo, poi lo arrotoliamo nelle patate.
Prendiamo una padella, versiamo olio vegetale e lo riscaldiamo.
È adatto a qualsiasi stufa, la maniglia in metallo non si riscalda. Mettere le costolette di pollo nelle patate e friggerle fino a dorarle a fuoco vivo. Facciamo lo stesso con il resto delle costolette. Ora mettete le costolette su una teglia e portate in forno fino a cottura per 10-15 minuti a 200 gradi.
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Puoi vedere i dettagli e i dettagli di cottura nel mio breve video qui sotto: