L'altro giorno ho letto in una delle pubblicazioni che un barattolo di latta con caffè indiano istantaneo è un vero prodotto di culto dei tempi dell'URSS e l'ultimo sogno di ogni cittadino sovietico. Ma ecco cosa c'è di strano... Questo ogni cittadino sovietico chiamava con disprezzo questo prodotto "polvere di strade indiane".
Avevo una domanda, dal momento che ogni cittadino sovietico disprezzava un prodotto, allora che diavolo sognava? Ho anche fatto questa domanda, ma... mi hanno bandito, in generale. Probabilmente, per non confondere le giovani menti con il brontolio del suo vecchio.
Le giovani menti ora devono dimostrare che un uomo sovietico non dormiva la notte, non mangiava per giorni, sognava di importare tutto e senza importazione non aveva nulla da mangiare! Pertanto, ogni prodotto importato diventa subito un "cult"
Ho cercato di ricordare che tipo di "cibi cult" e "cibo dei sogni" esistevano? E nessuno. Compilato un elenco di prodotti importati che periodicamente lampeggiavano a casa nostra
· Caffè istantaneo, indiano, brasiliano, possibilmente colombiano.
· Formaggio fuso "Viola"
· Frutta e verdura in scatola "Globus" e qualche altra marca, a quanto pare, è bulgara. Non ricordo esattamente il nome, ma non voglio mentire o citare qualcuno.
· C'erano anche frutta e verdura congelate, secondo me, Hortex.
· A volte appariva finlandese, una specie di salsiccia e anche ungherese.
Oh sì, le banane lodate dai propagandisti di oggi, che scarseggiavano, ma ora anche nei villaggi ci sono arance e altri frutti d'oltremare (il più delle volte venduti di rado)
Il fatto che apparissero raramente a casa nostra non significa che non ci fosse niente da mangiare in URSS e che i miei genitori passassero le giornate a lottare per una lattina di caffè.
Si tratta del fatto che l'Unione Sovietica non dipendeva tanto dalla fornitura di cibo importato quanto ora alcuni stanno cercando di suggerirlo e, in effetti, le persone non avevano bisogno di prodotti importati tanto quanto adesso.
Grano - sì, l'abbiamo comprato. Chiunque sia interessato a scavare nei dati statistici vedrà che ha acquistato il grano il più delle volte di bassa qualità, che è stato utilizzato per l'alimentazione del bestiame.
1960 - 0,2 milioni di tonnellate (0,2% del consumo interno)
1970-2,2 milioni di tonnellate (1,2% del consumo interno)
1980-27,8 milioni di tonnellate (14% del consumo interno)
1985 - 44,2 milioni di tonnellate (20% del consumo interno)
1986-26,8 milioni di tonnellate (12% del consumo interno)
Ed ecco i dati sulla carne (vi ricordo che il grano di bassa qualità veniva utilizzato per l'alimentazione del bestiame, che veniva acquistato molto in altri paesi)
§ 1960 - 66,9 mila tonnellate (1,5% del consumo interno)
§ 1970-165 mila tonnellate (2,3% del consumo interno)
§ 1980-821 mila tonnellate (8,3% del consumo interno)
§ 1985-857 mila tonnellate (7,4% del consumo interno)
§ 1986-936 mila tonnellate (7,5% del consumo interno)
Ma la quota di prodotti alimentari e materie prime per la loro produzione nel volume delle importazioni nell'URSS
1940 - 15%
1950-20%
1960 - 13%
1970 - 16%
1980 - 24%
1985 - 21%
1986 - 17%
Tutte le cifre sono facilmente ricercabili in pubblicazioni e articoli dedicati al commercio estero dell'URSS e alla struttura delle importazioni. Se per qualcuno una scatola di formaggio fuso o una lattina di caffè, o meglio, il paese di origine o di confezionamento, era fondamentale, per quelli, probabilmente, si trattava di prodotti scarsi e gourmet. A casa preferivano il semplice formaggio a pasta dura, e c'era sempre il caffè macinato, e non c'era bisogno di fare la fila per questo nel momento in cui l'URSS era crollata.
Cosa ricordi dell'importazione? Lo consideravano un lusso e una manna dal cielo inviata a noi affamati?