I pancakes possono essere definiti un vero toccasana quando hai bisogno di cucinare velocemente qualcosa per "rinforzare" la tua casa. I pancake con kefir senza uova sono una delle ricette più semplici che non richiederanno molto tempo e il risultato delizierà senza dubbio non solo gli adulti, ma anche i bambini. Puoi cucinarli sia dolci che salati. I pancake pronti sono abbastanza morbidi, con piccoli buchi, dolci. Regola la quantità di zucchero a tuo piacimento.
Vilkin. Pro è una comunità culinaria unica. Qui troverai sempre ricette collaudate che stimolano l'appetito.
Visita il nostro sito web:https://Vilkin.Pro
Ingredienti:
Kefir - 300 gr.
Acqua - 250 ml
Sale - 1 cucchiaino
Zucchero - 2 cucchiai
Farina di grano tenero - 240 g
Olio vegetale - 3 cucchiai. l.
Zucchero vanigliato - 1 cucchiaino
Ricetta passo passo:
Pesare tutti gli ingredienti elencati in questa ricetta. Usa kefir di qualsiasi contenuto di grassi. Se rimane in frigorifero, va bene, questo è perfetto per l'impasto dei pancake.
Al posto dello zucchero vanigliato, puoi aggiungere un pizzico di vanillina in polvere. Se l'aroma della vaniglia non è di vostro gradimento, eliminate questo componente dalla ricetta.
Usa olio inodore, farina di frumento - il grado più alto.
Scegli una ciotola profonda per evitare che gli schizzi si disperdano in cucina mentre mescoli. Versare il kefir. Aggiungere lo zucchero semolato, il sale, lo zucchero vanigliato. Mescolare con un cucchiaio fino a distribuire uniformemente su tutta la massa di kefir.
Versare l'olio vegetale. Mescolare bene.
Fai bollire l'acqua in una ciotola separata. Versare l'acqua bollente in una ciotola con il resto degli ingredienti e agitare velocemente con un cucchiaio / frusta.
Aggiungi subito la farina. Assicurati di setacciarlo con un colino fine. Mescolare fino a che liscio. L'impasto finito è piuttosto liquido.
Imposta la padella a fuoco moderato. Se non sei sicuro dei tuoi piatti, ungi per la prima volta con olio vegetale. Riscalda molto bene. Versare una parte dell'impasto al centro. Un mestolo funziona meglio per questo scopo. Distribuire velocemente il composto in tutta la padella. Rosolare su entrambi i lati a fuoco medio.
Metti il pancake finito su un piatto piano. Ripetete il procedimento e così via fino alla fine dell'impasto in una ciotola.
Le frittelle sottili su kefir senza uova sono pronte. Chiama subito tutti a tavola!
Servire frittelle di crema pasticcera calde. Panna acida, salsa dolce, latte condensato, miele si armonizzano bene con loro, marmellata e, naturalmente, una tazza calda tè.
Cucina, sperimenta e buon appetito!
Metti mi piace e iscriviti al nostro canale, così come i social network: In contatto con, Instagram, Facebook, Compagne di classe! Non è difficile per te - siamo contenti :)
Tutte le ricette del nostro autore si trovano sul sito: https://vilkin.pro
Vieni a trovarci, leggi, commenta, cucina e condividi i tuoi risultati!
Tutta l'ispirazione culinaria :)
Il tuo amico e aiutante, Vilkin!