-La gente si è impoverita! - si lamenta ora la signora che ha oltrepassato il traguardo dell'ottantesimo compleanno. Una donna molto interessante: nonostante la sua età, è allegra e piena di energia, viaggia intorno ai suoi parenti e ama cadere sulla sua testa come una specie di regalo-sorpresa, e ovunque, esprime sempre la sua opinione in merito e senza.
La signora è parente in una certa strana misura degli amici della mia famiglia, quindi a volte assistiamo a lamentele sul suo arrivo... Bene, e ai primi ascoltatori di storie meravigliose. Sull'impoverimento, per esempio.
Secondo la signora, si esprime nell'esaurimento dei tavoli per le vacanze e per gli ospiti. In precedenza, l'ospite era solo sulla soglia ei proprietari stanno già spazzando tutto ciò che è meglio sul tavolo. Ora non puoi aspettare un tavolo festivo con incontri intimi. I padroni di casa per il bene dell'ospite non ci provano particolarmente: le persone si sono impoverite
Da un lato, questa posizione mi sembra un po 'ridicola (dopotutto, non vanno in visita!) E ricorda i calcoli o persone zelanti, o persone avari: mangeremo la quantità che spendiamo per un regalo, o non riusciremo a farci visita Andiamo?
D'altra parte, e ad essere onesti, quella che viene chiamata la cultura delle feste è cambiata molto adesso.
Il tavolo festivo dei tempi sovietici è pieno di piatti, insalatiere, piatti in modo che non ci sia spazio libero. Queste sono brocche con bevanda alla frutta e composta fatta in casa, molti sottaceti, marmellate, fette, formaggio-verdura-carne, necessariamente - carne in gelatina, pesce in gelatina, necessariamente - pollo al forno, che brilla in modo invitante con i suoi lati abbronzati e una montagna di patate lesse, panini... Dolci in una scatola e una torta come decorazione!
Ho sentito una versione secondo la quale la tradizione di forzare la tavola al fallimento andava dal fatto che c'era un problema con il cibo in URSS, e preparare la tavola era un modo per dimostrare la tua ricchezza - in primo luogo, bene, e un buon pasto gustoso - durante secondo.
Non lo so, non lo so... Se si scava più a fondo, allora la tradizione delle feste ospitali ed eccessive in Russia esisteva anche prima della rivoluzione ea volte tanto che è impossibile guardarle nel profondo. Ed esisteva non solo in Russia. In tutti i paesi. Perché per divorare, scusate la maleducazione, tutti amano!
Per quanto riguarda i tempi attuali, sì, i tavoli sono diventati più modesti, molto più modesti. Ma anche più interessante. Mi piace: lascia che ci siano un paio di piatti, ma interessanti e insoliti, per me questo piacere è molto più che riempirmi lo stomaco con il solito, familiare. Mi interessano nuovi gusti.
Mi piace il fatto che l'alcol non sia accettato ora, basta servire in scatole. Alla fine, le persone si sono riunite per non ubriacarsi.
E non considero tali tavoli un segno di impoverimento o, peggio ancora, avidità e avidità e, allo stesso tempo, mancanza di rispetto per gli ospiti. In generale, il cibo deve essere trattato in modo ragionevole e, dopo le feste classiche, di solito molto cibo vola bidone della spazzatura (ha preso un morso, ma lo ha lasciato), e i mangiatori afferrano tutto con mezim - l'avidità del fraer distrugge, come conosciuto.
Quali tavoli ti piacciono di più: la versione sovietica o quella più moderna? Pensi che se la tavola non è piena di prelibatezze, è a causa della povertà o della mancanza di rispetto per gli ospiti?