È diventato di moda scrivere nel titolo: dopodiché, come ho imparato questa ricetta, cucino (le patate nel mio caso) nell'unico modo!
Ma ad essere onesti, sarebbe una bugia. Di tanto in tanto per servire in tavola piatto già noto... Sì, sarò il primo a voltare le spalle al cuore, è noioso. E ci sono moltissimi gusti nel mondo. E non potranno limitarsi "solo in questo modo" a casa, per esempio.
Se tra voi, cari amici e non così, ci sono persone capaci di un'impresa del genere, potete dirci come ha avuto tanto successo? Più spesso di un paio di volte al mese, non mangerò lo stesso piatto: l'appetito della famiglia va in animazione sospesa.
Pertanto, schivo come meglio posso.
Questa patata appartiene solo alla categoria "schivare".
Prendiamo:
- Patate (quantità in base all'appetito e alle necessità)
- Diversi spicchi d'aglio o un cucchiaio di aglio secco granulato
- Il prodotto più "scarso" è la cipolla essiccata o la cipolla essiccata in polvere. Se hai un essiccatore per verdure, ti consiglio vivamente di prepararlo, altrimenti puoi cercare nei negozi. Non troverai una polvere, prendi solo cipolle essiccate: puoi scorrere in un macinacaffè.
- Un po 'di rosmarino fresco - solo poche foglie per cucinare, beh, puoi usare i ramoscelli per servire o decorare
- Diverse cipolle: la quantità dipende da quanto ti piacciono le cipolle
- Burro - 50 grammi
- Zucchero (bianco o marrone) - cucchiaio
- Un bicchiere e mezzo di acqua bollente
- Un po 'di olio vegetale
Come cuciniamo:
Pelare le patate, tagliarle a fette per la cottura.
Mettiamo queste fette in una teglia o su una teglia (meglio antiaderente e spessa, ma va bene qualunque, l'importante è non dimenticarsi di ungere con olio).
Cospargere le patate con l'aglio (fresco - attraverso una pressa), e la cipolla in polvere, salare, mescolare bene, versare acqua bollente.
Lo inviamo al forno, preriscaldato a 200-220 gradi. Il tempo di cottura sarà di 40 minuti. Da qualche parte nel mezzo, dovrai mescolare le patate e aggiungere il rosmarino lì.
Mentre le patate sono nel forno, cuocere le cipolle.
Mandiamo il burro nella padella, mentre si scioglie, taglia la cipolla a metà o un quarto ad anelli. E nel burro - soffriggere la cipolla fino a doratura, ma non croccante. Sono circa dieci minuti.
Quando sarà dorata, aggiungete un cucchiaio di zucchero e fate soffriggere per altri 5 minuti (per qualcuno potrebbe volerci più tempo) per caramellare la cipolla.
A quel punto, le patate nel forno dovrebbero essere quasi pronte.
Quindi ci mettiamo sopra la cipolla e... la mandiamo al forno per altri 5-10 minuti (ancora e ancora).