Il lavash è un ingrediente universale. Lo fai a pezzi - ed ecco il tuo pane, avvolgici dentro qualcosa - e un'intera colazione, o anche cena, è già pronta. Molto spesso, pollo, pesce leggermente salato, crema di formaggio e cetriolo alle erbe vengono usati come ripieno per il pane pita.
Ma l'elenco degli ingredienti disponibili non finisce qui. Inoltre, in estate, a volte non vuoi niente di salato sotto nessuna salsa. E anche il pollo. Perché tu stesso ti senti un uccello - una griglia, e il riscaldamento arriva da tutte le parti - dall'asfalto caldo e dai muri delle case, e dal fornello superiore... Uffa, il sole.
Per questo caso, c'è un'opzione molto semplice ed estiva.
Prendiamo:
• Un pacchetto di ricotta
• Un paio di uova sode
• Cetriolo (fresco e croccante)
• Tanto verde di diversi tipi
• Sale
• Maionese, panna acida o yogurt - a piacere
• Beh, pane pita, ovviamente
È meglio prendere la ricotta non morbida, ma ordinaria, una che deve essere impastata con una forchetta. Anche il grano non funzionerà qui.
Nella cagliata schiacciata, tagliare un cetriolo a cubetti, quindi - con gli stessi cubetti di uova.
Ogni volta, aggiungendo un nuovo ingrediente, mescola la massa.
Quindi, tritare le erbe, mescolare, salare, condire con salsa a piacere (maionese, panna acida o yogurt). In modo che la massa non sia friabile, ma un po 'viscosa, plastica e ...
Ecco il problema principale: se faccio questi rotoli con pane pita intero, di solito sono difficili da tagliare - dopotutto, hai bisogno di più ripieni rispetto a un rotolo con salmone e crema di formaggio, per esempio.
Pertanto, è meglio tagliare il pane pita in lunghi pezzi di strisce (la larghezza è arbitraria, poiché è più conveniente per te), e metterci sopra il ripieno (in larghezza), quindi avvolgerlo.
Puoi mangiarlo freddo, oppure puoi rosolarlo un po 'sulla griglia.
Buon appetito!