Oggi voglio condividere con voi una ricetta per gli syrniki generalmente tradizionali, ma hanno una piccola particolarità preparazione, in ogni caso, non molto tempo fa, ho visto come li cucina mia sorella e ha portato avanti la sua esperienza armamento.
Per le torte al formaggio abbiamo bisogno di:
- Ricotta - 500-600 gr.
- Uova - 2 pezzi
- Zucchero - 1 cucchiaio
- Farina - 100 gr.
Come ho scritto sopra, la ricetta è tradizionale.
Aggiungere 2 uova e lo zucchero alla cagliata. Mescola tutto accuratamente.
E ora, un'innovazione che molti di voi probabilmente conoscevano, ma è stato interessante per me vederla. Versare mezzo bicchiere di farina su una pellicola trasparente in uno strato sottile,
spalmare sopra la ricotta.
Prendiamo il film per i bordi e lo arrotoliamo tra le mani da un lato all'altro: si scopre un rotolo di cagliata.
La farina in eccesso rimarrà sul sacchetto. Quanta pasta è necessaria si prenderà da sola. Quindi, staccare piccole porzioni dal rotolo, formare delle torte di formaggio
e friggerle sul fuoco. Quello che mi è piaciuto di questa ricetta è che non c'è né farina né semolino nelle torte di formaggio stesse. Dentro solo fiocchi di latte!
Puoi cospargere lo zucchero sopra!
Bene, il succo appena spremuto di sedano e mele è adatto per tali torte di formaggio.
Quanto è gustoso e sano. Se non ci sono problemi di stomaco, allora consiglierei questa bevanda per iniziare la giornata!
Ecco tutto: le torte al formaggio e il succo sono pronti!
Buon appetito a tutti!