Cuciniamo per pranzo o cena per tutta la famiglia un piatto delizioso, semplice ed economico: il pollock al forno con le patate. Il pollock è uno dei pesci economici che tutti possono permettersi, così tante opzioni per i piatti sono già state inventate da esso che puoi creare un menu vario per un'intera settimana, se non un mese.
Oggi implementeremo una ricetta molto semplice, e quindi la più deliziosa. Una combinazione di pesce, patate e carote con cipolle darà un risultato eccellente. Tra le altre cose, puoi apportare modifiche alla ricetta, ad esempio aggiungere panna acida o salsa di formaggio nel processo, aggiungere varie verdure: zucchine, peperoni, pomodori o utilizzare spezie aggiuntive e spezie. Puoi servire il pollock con le patate in tavola oltre a verdure fresche o sottaceti. Bene, iniziamo!
Ingredienti:
Patate - 2-3 pezzi
Carote - 1 pz.
Cipolla a bulbo - 1 pz.
Pollock (filetto) - 280 g
Sale, pepe - a piacere
Olio vegetale - 1 cucchiaio.
Acqua - 70 ml
Spezie qb
Descrizione del processo:
Prepara tutti i prodotti dalla lista degli ingredienti. Acquista una carcassa di pollock e puliscila da pelle e ossa. Scegli una varietà di patate specifica per la cottura, questa cuoce velocemente, quindi sarà uguale nel tempo alla cottura del pesce.
Pelare le verdure: carote, cipolle, patate. Lavare e asciugare. Accendete e fate riscaldare il forno parallelamente, impostate la temperatura a 180 gradi.
Taglia la cipolla in quarti di rondelle.
Le carote possono essere grattugiate, ma è meglio tagliarle a cubetti. Puoi anche fare tagli ricci.
Tagliare i tuberi di patata a spicchi di media grandezza.
Tagliare anche il filetto di pollock in porzioni.
Preparare un contenitore resistente al calore, ungerlo e trasferire le verdure mescolando con le mani. Condire con sale e spezie a piacere.
Mettere pezzi di pollock sopra le verdure, versare un po 'd'acqua nello stampo e sigillare con un foglio. Cuoci la pirofila per 25-30 minuti.
Trascorso il tempo indicato, servire in tavola il pollock al forno con patate, condirlo con un cucchiaio di panna acida densa e gustosa.
Buon appetito!
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