A proposito, mio figlio ha chiamato questa torta Oreo.
Quindi oggi volevo qualcosa di delizioso al cioccolato da poter rimandare la preparazione. Non abbiamo fatto una torta, soprattutto perché tutti i prodotti erano a portata di mano, quindi sono felice di condividerlo con voi ricetta. Quello che mi piace di questa torta è che tutti gli ingredienti vanno messi subito in un'insalatiera, montati e messi in forno.
Per fare una torta abbiamo bisogno di:
- Farina - 250 gr.
- Zucchero - 300 gr.
- Cacao in polvere - 50 gr.
- Latte - 250 ml.
- Soda - 1,5 cucchiaini
- Sale -0,5 cucchiaini
- Uova - 2 pezzi
- Burro -60-70 gr.
- Olio d'oliva - 60 ml.
- Aceto - 1 cucchiaio
Per il ripieno (opzionale):
- Latte condensato - 1 lattina
- Burro -100 gr.
- Per la glassa:
- Cacao - 40 gr.
- Zucchero 150 gr.
- Latte -150 ml.
- Burro - 40 gr.
Setacciate il cacao e la farina al setaccio, così l'impasto risulterà più spumoso.
Aggiungere lo zucchero, l'olio d'oliva, le uova e mescolare.
Aggiungere il latte e la soda alla miscela. aceto e mescolare bene.
Ora sbatti bene l'impasto per 4-5 minuti con un mixer.
Ho cotto la torta in una pentola a cottura lenta (unta con rast. burro) nella modalità di cottura per 1 ora, se non c'è il multicooker - non è un problema, versare l'impasto in una teglia unta con un diametro di 20-22 cm. e mettete in forno preriscaldato a 180 gradi per 35-40 minuti.
La torta dovrebbe essere molto ariosa e umida. L'impasto è pronto.
Ho provato questa torta (cupcake) senza crema solo con glassa, quindi guarda tu stesso, se vuoi preoccuparti con la panna, allora sbatti il latte condensato con burro fuso,
potete aggiungere un po 'di glassa alla crema in modo che la crema diventi color cioccolato, se no, poi versatela con la glassa e il gioco è fatto.
La glassa è fatta in questo modo:
Mettiamo una casseruola sul fuoco, aggiungiamo cacao, zucchero e latte, quando il contenuto si scioglie, mettiamo il burro e, mescolando continuamente, aspettiamo che la glassa inizi ad addensarsi.
La torta si è raffreddata. Lo tagliamo in tre parti. Ungete ogni parte con abbondante panna. Aggiungo sempre noci a tali torte, ma questo è facoltativo.
Versare la glassa sulla torta superiore e distribuirla su tutta la torta.
Ora devi essere paziente e aspettare che la torta "afferri" molto in frigorifero. Non abbiamo aspettato.
È davvero delizioso. Ci vuole così tanto tempo per descrivere la preparazione, ma si prepara molto rapidamente. La maggior parte del tuo tempo sarà dedicata alla cottura della torta. Mentre la torta cuoce, preparare la panna e la glassa. Questa torta sarà una decorazione della tavola festiva.!
È tutto! Buon appetito a tutti!