La prima settimana del post è giunta al termine. Non so voi, ma non sono gravato dalle restrizioni alimentari. Solo la monotonia dà fastidio. E questo non perché non esistano prodotti eccellenti con cui diversificare la tavola, ovvero essere troppo pigri per stare ai fornelli e cucinare ogni volta qualcosa di nuovo.
Oggi condividerò con voi una ricetta per uno stufato di verdure, che probabilmente avete mangiato tutti più di una volta, ma forse non vi siete ricordati durante il digiuno.
Come tutto ciò che offro sulla mia pagina, cucino velocemente. Anche questo piatto non farà eccezione.
Per lo spezzatino con la pasta, abbiamo bisogno di:
Pasta / Pasta - 200 gr.
Melanzane - 1 pz.
Peperone dolce - 1 pz.
Arco - 1 pz.
Pomodori - pz.
Champignon - 150 gr.
Aneto, sale qb
Taglia melanzane e peperoni a pezzetti
Tagliate gli champignon a fettine sottili
Anche cipolle e pomodori sono piccoli pezzi.
Mettere tutto in una padella e friggere in olio vegetale.
Mentre le verdure sono fritte, o meglio anche in umido, mettiamo l'acqua e lessiamo la pasta.
Quando le verdure e la pasta sono pronte, uniamo tutti i prodotti.
Puoi spremere uno spicchio d'aglio per aromatizzare.
È tutto! La pasta con le verdure è pronta!
Buon appetito a tutti!