Oggi ho incontrato i miei amici al negozio. So che digiunano di anno in anno, quindi conoscono un milione di opzioni per insalate e snack, grazie ai quali non avrai fame per un giorno.
Ovviamente ho subito chiesto loro di darmi un consiglio su cosa comprare e cucinare.
Ho accettato la prima proposta con ottimismo. Inoltre, non ho mai preparato prima questa insalata. Vedo spesso tagliatelle di vetro sugli scaffali, ma non ho mai immaginato cosa farne, anche se in cucina lo prendo spesso già pronto. Una piccola scatola trasparente con funchose esce sempre circa un centinaio di rubli.
Quindi, i ragazzi mi hanno consigliato di acquistare funchose, un condimento (a volte viene venduto già con le tagliatelle, ma nel mio caso ho dovuto acquistare un condimento a parte). pepe, cetriolo e carote e preparare un ottimo antipasto di insalata. Posso dirti subito che il risultato ha superato anche le più rosee aspettative.
Per un'insalata a scelta, abbiamo bisogno di:
- Funchoza - 100 gr. (200 g in una confezione, quindi la borsa sarà sufficiente per più volte)
- Condimento - 1 bustina (venduta sempre accanto alle tagliatelle)
- Carote - 1 pz.
- Pepe bulgaro - 2 pezzi
- Cetrioli - 2 pezzi
Tiriamo fuori il funchose (1/2 pacchetto) dal sacchetto e lo riempiamo di acqua bollente per 8-10 minuti.
Sulla borsa, ho letto che devi usare un coltello speciale per tagliare le carote coreane. Come si è scoperto, ho avuto un simile coltello da grattugia per diversi anni, ma non l'ho mai usato. MA! Se non esiste un tale coltello da grattugia, allora va bene. Basta tagliare le carote e il cetriolo a pezzetti.
Tritate finemente il peperone.
Il tempo è scaduto e gettiamo le tagliatelle in uno scolapasta e le sciacquiamo con acqua fredda.
Lo mettiamo in un'insalatiera, aggiungiamo le verdure. Versare sopra il tutto con la salsa del sacchetto e mescolare bene.
Secondo la ricetta, devi metterlo in frigorifero per un'ora, ma i veri buongustai mi perdoneranno, ho mangiato subito ed era molto gustoso.
A proposito, alcuni aggiungono salsa di soia all'insalata finita. Ce n'era abbastanza per i miei gusti nella salsa finita.
Tutti! Insalata pronta! In 15 minuti abbiamo preparato un'enorme insalatiera funchose. Il valore di mercato dell'intera porzione è di almeno 600 rubli. Ci è costato circa 150 rubli.
Buon appetito a tutti !!!