Un collega al lavoro ha condiviso con me la ricetta di questa insalata. Ho notato che non va al bar durante il pranzo, ma mangia cibo portato con lei dai vassoi. Sembrava sempre in forma e snella, ed era sempre severa riguardo al cibo. Una volta mi ha offerto un'insalata, che mi ha portato, da allora, quando ho fame, la cucino, e posso mangiare un piatto grande sapendo che nulla rimarrà da nessuna parte.
Per l'insalata abbiamo bisogno di:
- Gambi di sedano - 1 mazzo
- Mela (verde) - 1-2 pezzi
- Noci - 100 gr.
- Pepe nero macinato
- Panna acida e maionese - 2/1
Mescolo la panna acida con la maionese, perché solo sulla panna acida, non è molto gustoso per me, ma non ne metto molta. Puoi eliminarlo completamente fermandoti esclusivamente per la panna acida.
Il processo di cottura richiederà non più di 3-5 minuti.
Per prima cosa, prendi 4-5 gambi di sedano e tagliali a pezzetti (0,5 cm), ma non devi nemmeno macinarli.
Ho anche tagliato la mela (prendo mele acide, con quelle dolci il sapore dell'insalata non è lo stesso) l'ho tagliata anche a pezzi piuttosto grandi.
Metto le noci e il sedano in un'insalatiera, lì aggiungo le noci.
Mescolo la panna acida con la maionese. Aggiungo molto pepe nero. È meglio usare i peperoni che macini poco prima di servire, perché il suo sapore è più piccante.
Riempiamo l'insalata di condimento.
A proposito, questa insalata mi ha aiutato molto nel post. In questo periodo ho usato la maionese magra !!
Tutti! Insalata pronta!
Buon appetito a tutti !!!