pasta sfoglia veloce su kefir. Per preparare le solite foglie di pasta sfoglia un sacco di tempo e fatica, offro di cucinare in fretta ricetta, assicuro il gusto e la consistenza, che non si discosta dalla solita pasta sfoglia, cotta complicato processo. L'impasto risulta una stratificata, per sbuffi, torte e dolci alcun ripieno.
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ricetta:
Farina -400gr.
Burro -200gr.
Kefir -250ml.
1pc Egg.
Sol -1 / 2ch.l.
Aceto 9% -1st.l. (Opzionale)
Per il ripieno di mele:
Mele 3 unità.
Zucchero -1-3st.l.
Amido -1st.l.
succo di limone -1st.l.
METODO DI PREPARAZIONE
In una ciotola proseem 400 grammi di farina, prendono 200 grammi di burro o margarina, freschi dal freezer macchina fotografica, strofinare rapidamente su una grattugia e mescolare con una forchetta necessariamente, farina, olio non inizia sciogliersi.
Ora aggiungere mezzo cucchiaino sale, versare 250 ml. yogurt, rompere 1 mix uovo.
È possibile lista dei desideri Aggiungere 1 cucchiaio aceto 9%, che farà aumentare la viscosità di farina e gli strati nei prodotti da forno finiti sarà più. Non aggiungo. Lavorate l'impasto non è necessaria, è solo bisogno di raccogliere rapidamente il tutto in una scodella, l'impasto deve attenersi a mani solo con leggerezza, se diventa acquoso, dipende dalla grandezza delle uova e il latticello, è possibile versare altra farina, ora non lo faccio richiesto.
Rimuovere l'impasto in frigorifero per 3-4 ore e raffreddato in un congelatore per 30 minuti. Ora si ottiene la pasta dal rullo frigorifero fuori e piegare formazione parte 3, e ora due.
Ora l'impasto è pronto per l'uso, e si è pronti a cuocere.
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