Ciao, mi chiamo Oksana, è lieta di accogliere tutti coloro che guardato il mio canale di cucina! Qui vi posto le ricette per i più semplici, piatti a prezzi accessibili per tutti i giorni e il menu di festa.
Oggi, cucino polpette "pensionato"... Nome braciole certamente strano, ma ciò che è, è lì... Inoltre, nessun rapporto diretto era in pensione, non ha importanza. Semplicemente, questi hamburger sono un costo molto basso, tutti i prodotti utilizzati nella più bassa categoria di prezzo, e, di conseguenza, ottenere un grande affare. E sono molto gustosa, molto adatto per variare il menu.
Ingredienti per cucinare:
Cavolo 1/4 della piccola testa di cavolo
Carote - 1 pc.
Cipolla - 1 pc.
Patate - 3-4 pz. o un ready-made purè
Chicken egg - 1 pc.
Olio vegetale per friggere
Sale, pepe nero macinato
Di farina - 3-4 cucchiai. l.
Per preparare gli hamburger necessitano di tali cavolo, umido con carote, cipolle e purè di patate (o patate rugose bollite). E con qualcosa di fuori di esso e non iniziare ...
Se si dispone di
una sorta di "speciale" ricetta estingue cavolo - così, cuocere il cavolo per questa ricetta. Vorrei scrivere, come lo faccio:Straccio il cavolo, carote (pelati), strofinare su una grattugia grossa, cipolla tagliata a dadini. In una padella versare 3-4 cucchiai. l. olio vegetale, quando viene riscaldato, pone il primo arco, dopo qualche tempo, carote, cavolo e oltre. Aggiungere l'acqua e la carcassa 20-25 minuti. Poi ho messo un po 'di concentrato di pomodoro, sale, pepe nero, e più letteralmente 5-7 minuti di cottura.
Eppure, come ho detto, è necessario far bollire le patate in acqua salata, poi strofinare tolkushkoy. Oppure utilizzare mezzi mangiati purè di patate di ieri - se del caso.
Per aggiungere purè di patate stufato di cavolo, ecco rompere l'uovo, un po 'di sale (se non salato prima), il pepe, e abbiamo posto 3-4 cucchiai. l. pasto - forse un po 'di più. Qui è necessario cercare coerenza, definire se stessi confortevole si farà polpette oppure no. Si può ancora aggiungere qualche spicchio d'aglio schiacciato o \ e le erbe aromatiche - è a vostra discrezione. Mass mescolare bene.
Formazione di questa massa cotolette - tonde e oblunghe, li sgretolarsi nella farina ...
... e subito diffuso in una padella con olio caldo. E friggere con 2 lati a fuoco lento, fino a quando un bel colore dorato. Ottenuti hamburger molto gustosi.