Nell'articolo di oggi parlerò tre modi per controllare la qualità del pane, con cui scelgo pane fresco senza additivi nocivi, e mostra tutti i modi con un esempio. In fondo la nostra famiglia non mangia il pane, siamo passati al pane circa un anno e mezzo fa. Ma a volte voglio mangiare il pane, quindi ho deciso di esaminare questo problema. Come esperimento, ho comprato tre "copie" di pane al supermercato della catena più vicina - due pagnotte e una pagnotta. Controlliamoli!
1. Prima di tutto, dobbiamo esaminare il pane. Dovrebbe essere anche senza crepe, inclusioni e ustioni. Premere leggermente sul prodotto da forno - deve assumere immediatamente la sua forma originale, se ciò non accade e ci sono ammaccature sul pane, allora è meglio rifiutarsi di acquistarlo, poiché non è cotto. Tutti e tre i campioni hanno superato questo test. Anche l'aspetto è in tolleranza per tutti e tre i prodotti.
2. Il prossimo, secondo me, il punto più importante è la composizione. Più breve è la composizione, migliore è la qualità del pane. Nel pane di qualità, mai non saranno presenti "esaltatori", vale a dire, vari conservanti, emulsionanti e altre sostanze nocive. La composizione ideale del pane può contenere: farina, lievito, olio vegetale, latte, uova, acqua, spezie naturali. Nelle pagnotte vediamo margarina, soia, olio di palma, E-additives, vari emulsionanti - cosa dire, nessun commento. La composizione della pagnotta non è particolarmente sospetta. Scorri la foto verso destra.
3. Il terzo modo per controllare la qualità del pane prima di acquistarlo è annusalo. Si capisce subito l'aroma del pane di qualità. Se l'odore è troppo blando, "aspro", allora non è pane fresco o di bassa qualità. Dei tre prodotti di pane che ho comprato, solo la seconda pagnotta mi ha avvertito, come il suo odore era troppo dolce più come un cupcake. Questo può significare la presenza di molti additivi dannosi per il corpo. Se l'articolo ti è piaciuto - votala come e iscriviti al canale!