Ciao a tutti! Mi chiamo Natalia e sono felice di darti il benvenuto nel mio canale Tasty Simply Fast!
Voglio condividere con voi una ricetta per una gustosissima crema al cioccolato.
La crema è ottima per preparare una varietà di torte, pasticcini e bignè.
La crema è molto semplice e veloce da preparare.
Io uso Cioccolato SchogettenScuro scuro porzionato.
Mi piace molto questo cioccolato. Mai nelle mie ricette Cioccolato SchogettenBuio non mi ha deluso.
Glassa, crema o torta preparata sulla base risultano sempre molto gustosi.
Con questa crema potete realizzare una deliziosa torta al cioccolato senza farina.
Puoi guardare una video ricetta passo passo nel mio video qui sotto
Cuciniamo
150 grammi di cioccolato fondente, 50% di cacao, devono essere sciolti. Questo può essere fatto nel microonde oa bagnomaria.
Metti da parte il cioccolato fuso.
- A 300 grammi di ricotta pastosa morbida senza cereali o formaggio cremoso
- aggiungere 100 grammi o 5 cucchiai. no cucchiai ricoperti di zucchero a velo
- 30 grammi di cacao setacciato
- 300 grammi di panna acida, io ho una panna acida con un contenuto di grassi del 20%, puoi prendere più panna acida grassa
Mescolare a bassa velocità del mixer fino a che liscio e arioso.
- Aggiungi il cioccolato fuso
Mescolare a bassa velocità del mixer fino a che liscio.
La crema è pronta.
La panna acida in questa ricetta può essere sostituita con yogurt naturale grasso denso senza additivi.
Ricotta morbida e pastosa senza cereali, puoi facilmente e semplicemente fare dal kefir.
Come cucinare la ricotta, guarda il mio video qui sotto
ingredienti
300 grammi ricotta morbida e pastosa senza chicchi
o crema di formaggio
300 grammi panna acida
100 grammi (5 st. cucchiai senza cima) zucchero a velo
30 grammi (3 cucchiai. cucchiai senza cime) cacao
150 grammi cioccolato con un contenuto di cacao del 50%