Un delizioso, bello e semplice dessert porzionato in bicchieri sostituirà più che una torta su un tavolo festivo. Delicato pan di spagna con un fragrante sentore di baileys, intercalare di fragole, tenera panna acida... E, naturalmente, una porzione insolita. Tutto questo è un dessert insignificante.
Tradotto dall'inglese "sciocchezza" significa - "sciocchezza". Ecco come viene preparato questo dolce: semplice e facile. Tutti gli ingredienti sono disposti a strati e si ottiene una torta in un bicchiere.
Invece di un biscotto, puoi prendere biscotti di pasta frolla, aggiungere cioccolato, noci, bacche e frutta, qualunque cosa il tuo cuore desideri.
La zuppa inglese di dessert starà benissimo su un tavolo festivo. È perfetto anche per una romantica cena di San Valentino. Con un dessert così magicamente delizioso, ti viene garantito uno stato d'animo romantico!
Ingredienti:
Biscotto:
- uova - 5 pezzi
- zucchero - 200 g
- farina - 160 g
- latte - 100 ml
- olio vegetale inodore - 70 ml
- cacao - 40 g
- lievito in polvere - 10 g
Strato di bacche:
- fragole congelate (fresche) - 200 g
- zucchero - 2 cucchiai. l.
Crema:
- panna acida 20% - 350 g
- latte condensato non bollito - 150 ml
- succo di limone - 2 cucchiai. l.
Ricetta passo passo
1. Per prima cosa, cuocere un pan di spagna al cioccolato.
Mescola gli ingredienti secchi.
Versare 160 g di farina, 40 g di cacao e 10 g di lievito in una ciotola. Mescoliamo tutto.
2. Rompi 5 uova in una ciotola separata. Iniziamo a sbattere le uova e aggiungiamo gradualmente 200 g di zucchero, sbattendo senza fermarvi. Si consiglia di assumere le uova a temperatura ambiente. Sbattere le uova con lo zucchero fino a renderle spumose.
3. Aggiungere 70 ml di olio vegetale inodore a questo e battere di nuovo.
4. Setacciare il composto di farina preparato nella massa montata attraverso un setaccio in tre modi, mescolando ogni volta un po 'con un mixer alla velocità più bassa. Puoi anche mescolare l'impasto con una spatola. L'impasto dovrebbe rimanere arioso.
5. Versare l'impasto finito in uno stampo, il cui fondo è ricoperto di carta forno. Il diametro del mio stampo è di 21 cm.
Mettiamo il tutto in forno preriscaldato a 160 gradi e inforniamo per circa 50 minuti.
6. Sfornate il biscotto e fatelo raffreddare.
7. Togliere il biscotto raffreddato dallo stampo e tagliarlo in 3 parti approssimativamente uguali.
Abbiamo solo bisogno di una torta, dalle altre due puoi fare una torta.
Taglia una delle torte biscottate a cubetti.
8. Preparare la crema.
Versare 350 ml di panna acida con il 20% di grassi in una ciotola. A questo aggiungiamo anche 150 g di latte condensato. Batti tutto con un mixer.
9. Prendi mezzo limone e spremi circa 2 cucchiai da esso. l. succo di limone.
Aggiungere il succo di limone in piccole porzioni alla crema, sbattendo costantemente con un mixer. Montare la panna per circa un minuto. Il succo di limone addensa la crema.
10. Prendiamo 200 g di fragole scongelate e già tritate e aggiungiamo 2 cucchiai. Sahara. Mescolare bene le fragole con lo zucchero.
11. Aggiungiamo il dessert.
Metti i cubetti di biscotto sul fondo del bicchiere in modo che si trovino in uno strato. Versare sopra 1 cucchiaio di biscotto. l. Liquore Baileys. La ricetta per la sua preparazione è sul sito.
Metti uno strato di panna acida sul biscotto. La crema deve essere posizionata in modo che tocchi le pareti del vetro.
Versare la purea di fragole nello strato successivo.
12. Sulla purea di fragole mettere di nuovo i cubetti di biscotto in uno strato. Versare il pan di spagna con il liquore. La prossima è la panna acida. Quindi aggiungiamo l'intero dolce. Finisci con uno strato di panna acida.
Da questa quantità di ingredienti si sono ottenuti 4 tazze di dolce da 250 ml ciascuna.
Parte del biscotto è rimasta.
13. Decorare la parte superiore dei dolci con cioccolatini a forma di cuore. Cospargere la panna acida con lo zucchero bianco.
Il dessert in bicchieri si è rivelato molto gustoso, bello e insolito. Non è difficile prepararsi. Se non c'è tempo per cuocere un biscotto, può essere sostituito con biscotti di pasta frolla. Le fragole possono anche essere sostituite con altre bacche o ciliegie.
Ricetta video
La ricetta è dal mio sito culinario. gotovimop.com