Ciao a tutti! Mi chiamo Natalia e sono felice di darti il benvenuto nel mio canale Tasty Simply Fast!
Oggi voglio invitarvi a cucinare la torta waffle Golden Key.
Molti ricordano bene questo sapore fin dall'infanzia. E per molti era la torta preferita dai bambini. Torta di wafer con latte condensato bollito, burro e noci.
Mi chiedo quale fosse la tua torta preferita da bambino?
Condividiamo nei commenti le ricette per le torte dei tuoi bambini preferiti.
Cuciniamo
Sbattere bene 170 grammi di burro morbido a temperatura ambiente con un mixer fino a renderlo arioso.
Aggiungere gradualmente 390 grammi di latte condensato bollito a temperatura ambiente al burro montato, ogni volta mescolando bene con un mixer fino a quando non diventa arioso.
Utilizzare latte condensato bollito di alta qualità, che contiene solo latte e zucchero.
È meglio battere la crema con un mixer, quindi risulta essere più delicata e ariosa rispetto al semplice mescolare tutto con una frusta.
Mettere da parte 1 cucchiaino di panna per decorare più tardi la parte superiore della torta.
Aggiungere alla crema 100 grammi di arachidi tostate tritate.
Mescolare fino a che liscio.
Ora ungiamo ogni torta con uno strato sottile di crema e posizioniamo le focacce una sopra l'altra.
Ho 12 torte, per 1 torta ho usato 50 grammi (1 intera m. cucchiaio) crema.
Non ungere la torta superiore con la panna.
Premere leggermente sulla parte superiore della torta in modo che tutte le torte siano ben collegate.
Ricopriamo la torta con la crema rimanente sul lato e lungo il bordo largo 2 cm.
Cospargere la panna con arachidi tostate tritate.
Coprite la metà della torta con la glassa al cioccolato.
- 50 grammi di cioccolato
- 15 grammi o ml di latte
- 25 grammi di burro
Riscaldare tutto bene insieme in un forno a microonde oa bagnomaria e mescolare fino a che liscio.
Versare la glassa sulla torta e distribuire delicatamente sulla superficie.
Fate congelare la glassa e disegnate una spirale sulla glassa con la crema precedentemente messa da parte.
La torta è pronta, se vi piacciono i waffle morbidi lasciate fermentare in frigorifero per 5-6 ore.
ingredienti progettato per la torta diametro 18 cm, altezza 4,5 cm, peso 890 grammi.
90 grammi torte di wafer
390 grammi (1 lattina) latte condensato bollito
170 grammi burro
100 grammi noccioline tostate
Per la decorazione
50 grammi cioccolato
15 grammi (ml) latte
25 grammi burro
50 grammi noccioline tostate