Torta al cioccolato magra morbida, non necessita di impregnazione, moderatamente dolce.
La torta si prepara velocemente e facilmente.
La torta è perfetta sia per bere il tè a casa che per incontrare gli ospiti.
Cuciniamo
- Setaccia 200 grammi o 10 cucchiai in una ciotola. cucchiai di farina di frumento
- 40 grammi o 4 cucchiai. cucchiai di cacao
- Aggiungi 160 grammi o 8 cucchiai. cucchiai di zucchero
- 10 grammi o 2 cucchiaini lievito per pasta
- 1/2 cucchiaino cucchiai di sale
Ci mescoliamo.
Versare 60 grammi o 7 cucchiai nella miscela secca. cucchiai di olio vegetale
Aggiungiamo latte di cocco diluito con acqua, nella massa totale è necessario ottenere 360 grammi di liquido.
Ho questo liquido composto da 160 grammi di latte di cocco e 200 grammi di acqua.
Mescolare fino a che liscio.
L'impasto risulta essere liquido, dovrebbe essere così.
Versate l'impasto su una teglia ricoperta di carta da forno.
Lo livelliamo uniformemente su tutta la superficie.
La dimensione della mia teglia è 39 x 32 cm.
Cuociamo in forno preriscaldato a 200 gradi per 12-15 minuti.
Controlliamo la prontezza con uno spiedino di legno, lo foriamo, se esce asciutto, la torta è pronta, non è necessario asciugarla.
Raddrizzalo subito e taglia la torta su tutti i lati lungo il bordo.
Dock, rimuovere, puoi macinarli se lo desideri e cospargerli sui lati e sulla parte superiore della torta. O semplicemente mangiano, sono deliziosi da soli.
Dividete la torta in 4 parti uguali e lasciate raffreddare.
Puoi guardare una video ricetta passo passo nel mio video qui sotto
Prepariamocicrema al cioccolato a base di crema pasticcera. Una ricetta passo passo può essere letta nell'articolo
Crema al cioccolato senza uova. Senza lattosio. Per torte, pasticcini
Metti la prima torta su un piatto.
Installa uno stampo staccabile con pellicola di acetato.
Dividiamo visivamente la crema in 4 parti.
Distribuiamo 1/4 della crema sulla torta inferiore.
Livelliamo in modo uniforme.
Cospargere la panna con cioccolato fondente tritato al 70% di cacao.
- Coprite con la seconda torta. Premere leggermente verso il basso
- Coprite con la panna
- Cospargere di cioccolato tritato
E così continuiamo a dare forma al messaggio della torta.
- Coprite con la terza torta
- Coprite con la panna
- Cospargere di cioccolato tritato
- Coprite con la quarta torta
- Coprite con la panna. Livelliamo la crema
Copriamo la torta con pellicola trasparente e la mettiamo in frigorifero per almeno 5-6 ore, io di solito la metto via durante la notte.
Tiriamo fuori la torta finita dal frigorifero e decoriamo come desiderato.
Cospargo di cioccolato tritato.
ingredienti progettato per la torta dimensioni 19 x 15 cm, altezza 7 cm, peso 1530 grammi.
Torta al cioccolato
160 grammi - latte di cocco
200 grammi - acqua
60 grammi - olio vegetale (7 cucchiai. cucchiai)
160 grammi - zucchero (8 cucchiai. cucchiai)
200 grammi - farina di frumento (10 cucchiai. cucchiai)
40 grammi - cacao (4 cucchiai. cucchiai)
10 grammi - lievito per pasta (2 cucchiaini. cucchiai)
1/2 cucchiaino cucchiai - sale
Crema
390 grammi - latte di cocco
150 grammi - zucchero (7,5 cucchiai. cucchiai)
50 grammi - amido di mais (3 cucchiai. cucchiai)
65 grammi - cioccolato fondente con il 70% di cacao
250 grammi - crema di cocco
Se l'amido di mais non è disponibile, è meglio sostituirlo con farina di frumento.
Spruzzatura
35 grammi - cioccolato fondente con il 70% di cacao
Consiglio anche di dare un'occhiata alla pagina con queste ricette.
Crema al cioccolato senza uova. Senza lattosio. Per torte, pasticcini
****************************************************************
Splendida torta al cioccolato senza uova e latticini. Torta quaresimale