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Melanzane al rovescio con carne macinata
- Lavate e asciugate le melanzane.
- Fai dei piccoli tagli in modo che non scoppino durante la cottura.
Preriscalda il forno a 180 ° C e manda lì le melanzane per 30-40 minuti.
- Dovrebbero essere morbidi e praticamente cotti.
- Passare la carne, la cipolla e l'aglio in un tritacarne.
- Aggiungere pepe, sale, coriandolo e paprika.
- Ecco un cucchiaio di farina, mescolate il tutto e mettete la carne macinata in frigorifero.
- Melanzane pronteraffreddare e sbucciare, lasciare il picciolo.
- Grattugiare il formaggio.
- Fai un'incisione con cura su ogni melanzanae farcire con formaggio grattugiato.
- Stendere metà della carne macinata su pellicola trasparente.
- E con l'aiuto del film, avvolgere le melanzane nella carne macinata.
- Ripeti lo stesso con il secondo partecipante.
- Prepara una teglia o una pirofila.
Mettere le melanzane al forno (180 ° C) per mezz'ora.
- Versare sopra le melanzane con i pomodori nel loro succo o altra salsa.
- Rimettili in forno per 15 minuti e il piatto è pronto.
Ricette molto interessanti con le melanzane:
👉 Antipasto "Melanzane come funghi"
👉 Melanzane tartare per l'inverno senza aceto
👉 Insalata "Riddle". Nessuno immaginava che fosse con le melanzane
Ti auguro buon appetito e che Dio ti benedica!