Ciao amici! Le verdure sono il nostro tutto. Credo che il corpo umano ne abbia bisogno ogni giorno, indipendentemente dalla stagione. Pertanto, propongo una zuppa di verdure sana con ingredienti semplici.
Per questo hai bisogno di te stesso cavolfiore, patate, cipolle e carote. Tutto questo, ad eccezione del cavolfiore, di solito è sempre a portata di mano per qualsiasi casalinga.
Zuppa di purea di cavolfiore
- Smontare il cavolfiore in infiorescenze e tenerlo in acqua salata per 10 minuti.
- Lavate e tritate le verdure.
- Riscaldare un cucchiaio di olio vegetale in una padella antiaderente.
- Aggiungere tutte le verdure tranne il cavolfiore e friggere per 5 minuti.
- Aggiungere acqua bollente (50-80 ml), chiudere il coperchio e lasciare cuocere a fuoco lento per 10 minuti.
- Aggiungere il cavolfiore, ancora un po 'di acqua bollente e lasciare cuocere a fuoco lento per altri 10-15 minuti.
- Dopo 15 minuti salate e riscaldate per 5 minuti.
- Trasferisci le verdure stufate in una casseruola.
- Macinare con un frullatore in purè di patate e aggiungere acqua bollente alla densità desiderata.
- Accendi il fuoco, porta a ebollizione la zuppa e scalda per un paio di minuti.
- Se necessario, aggiungi sale e il gioco è fatto.
- La zuppa di cavolfiore è pronta.
Puoi mangiare questa insalata di barbabietole almeno ogni giorno.
Ti auguro buon appetito.
Amici, scrivete i vostri commenti su come vi sentite riguardo alle ricette puramente vegetali, è necessario continuare su questa strada o vale la pena guardare più da vicino alla carne?