#vacanza Questa è una ricetta per ciambelle molto appetitose e gustose con aglio ed erbe aromatiche. E hanno sicuramente un sapore migliore rispetto al negozio. Fatto in casa, fragrante, arioso - che altro dire?! - salva e prepara. Attendo con ansia le vostre reazioni ♥️ e le recensioni fotografiche 📷. Cucinare insieme 👩🏻🍳
Ingredienti: per l'impasto, farina di prima qualità (setacciata), zucchero, sale, olio d'oliva inodore o olio di girasole, acqua (potabile tiepida), secco lievito istantaneo, Per ripieno all'aglio, olio d'oliva, aglio (a piacere), sale, rametti di aneto (a piacere), bollito caldo acqua
Metodo di cottura:
Versare il lievito con acqua potabile tiepida e lasciare per 5-10 minuti in modo che reagiscano.
Setacciare la farina in una ciotola. Aggiungere zucchero e sale. Mescolare. Fare un buco al centro e versarvi sopra il composto di lievito. Aggiungere l'olio d'oliva o di girasole.
Mescolate con un cucchiaio e poi lavorate l'impasto con le mani. Impastare per circa 5 minuti. Nel processo di impastare l'impasto, puoi aggiungere un po 'di farina. L'impasto finito non si attacca alle mani, mantiene la sua forma ed è "vivo".
Ungete la punta con poco olio d'oliva. Mettere l'impasto e coprire con un canovaccio o pellicola. Invia in un luogo buio e caldo. Un forno a microonde funziona bene per questo.
Dopo un'ora e mezza, tiriamo fuori l'impasto. Dovrebbe raddoppiare di dimensioni. Dividetelo in 9 parti uguali e formate delle palline. La quantità dipende dalla forma in cui cuocete.
Ungete lo stampo con un po' d'olio d'oliva. Disporre le palline di pasta. Coprire con un asciugamano o pellicola trasparente e inviare di nuovo per avvicinarsi in un luogo buio e caldo per 40 minuti -1 ora.
Scaldiamo il forno a 190 gradi e cuociamo le ciambelle per circa 30-35 minuti. La parte superiore dovrebbe essere rossa. Il tempo dipende dalle specifiche del vostro forno.
5 minuti prima che le ciambelle siano pronte, prepariamo il ripieno.
Macinare l'aglio in un mortaio o attraverso uno spremiaglio. Aggiungi sale e olio d'oliva. Riempi con acqua potabile calda. Mescolare. Tritare l'aneto e aggiungerlo al composto. Mescolare di nuovo. Lasciare fermentare per 5-10 minuti.
Tiriamo fuori le nostre ciambelle e le lasciamo raffreddare un po' (5 minuti).
Versare il ripieno con aglio ed erbe aromatiche. Coprite con pellicola e lasciate in ammollo per 10 minuti. Stiamo filmando.
Buon appetito!