Ciao amici! Propongo di cucinare i funghi in coreano. Penso che questa sia una ricetta veloce e geniale per la sua semplicità. Guarda il video clip con tutti i dettagli. Alcuni ingredienti possono essere cambiati a causa della loro assenza.
VIDEO RICETTA
- Funghi tagliate a listarelle sottili e sciacquare bene con acqua corrente.
- Trita i peperoni.
Rifornimento
- Tritare finemente i peperoncini e le cipolle verdi. Metti tutto in una ciotola.
- Spremere uno spicchio d'aglio lì, aggiungere la salsa di soia e pesce, un cucchiaino di aceto, mezzo cucchiaino di zucchero e 1 cucchiaino di olio di sesamo.
- Mettete i funghi nella padella e accendete il fuoco.
- Attendere che il liquido sia evaporato, quindi ridurre la fiamma.
- Friggere finché sono teneri. L'intero processo richiede circa 15 minuti.
- Trasferisci i funghi finiti in una ciotola.
- Friggere i peperoni a fuoco vivo per 2-3 minuti.
- Mettilo sui funghi.
- Resta da aggiungere il condimento per l'insalata.
- Questo completa l'insalata. Può essere consumato caldo, ma è meglio lasciarlo fermentare per qualche ora.
- Gli amanti del sesamo possono aggiungerlo qui.
Ricetta dei funghi coreani:
500 g di funghi
1 peperone
cipolle verdi
1 peperoncino piccante
1 spicchio d'aglio
3 cucchiai salsa di soia
0,5 cucchiai salsa di pesce (o sale)
0,5. cucchiaino zucchero
1 cucchiaino aceto o succo di limone
1 cucchiaino olio di sesamo (se disponibile)
Ricette di insalata coreana:
Antipasto piccante - insalata - contorno. Melanzane alla coreana
Insalata "Zucchine in coreano". Spuntino istantaneo
Ti auguro buon appetito.