Ciao amici! Vorrei offrire deliziose cotolette di lenticchie magre. Per un gusto originale, ho aggiunto i funghi alla carne macinata. Queste cotolette vengono mangiate con piacere anche dai miei carnivori casalinghi. Guarda il video, lì è tutto molto semplice.
VIDEO RICETTA
Cotolette di lenticchie magre
- Io ho le lenticchie rosse, le ho messe a bagno in 700 ml di acqua la sera prima.
- Ho i funghi pronti. Hai bisogno del doppio di funghi freschi.
- Tritate la cipolla.
- Preriscalda una padella con olio vegetale.
- Friggere le cipolle.
- Aggiungere i funghi e friggerli con le cipolle finché sono teneri.
- Scolare le lenticchie.
- Aggiungi funghi e cipolle, sale, pepe e un po 'di noce moscata, si sposa bene con funghi e lenticchie.
- Mescola tutto accuratamente.
- Macina la massa fino a renderla liscia.
- Puoi usare un robot da cucina, un frullatore o tritare tutto.
- La massa dovrebbe essere spessa per formare delle cotolette.
- Scalda l'olio vegetale in una padella.
- Tenere caldo.
- Versare la cotoletta tritata nella padella.
- Il cucchiaio può essere leggermente inumidito in acqua in modo che la carne macinata non si attacchi.
- Le cotolette non devono essere molto spesse.
- Chiudere il coperchio e ridurre al minimo la fiamma.
- Quando sono fritti su un lato, girarli e coprire di nuovo.
- Sono fritti abbastanza velocemente, per 2-3 minuti.
- Da questo numero di prodotti, ho ottenuto 14 cotolette.
- Buona opzione per un post.
Ti auguro buon appetito.
INGREDIENTI
Ricetta per cotolette di lenticchie magre:
250 g di lenticchie rosse
100 g di cipolla
100 g di funghi già pronti o
200 g di funghi freschi
Scrivi nei commenti cosa stai preparando nel post per diversificare il tuo menù giornaliero?