Probabilmente non c'è famiglia in cui non sappia cosa siano gli gnocchi pigri. In epoca sovietica, i negozi non avevano una tale abbondanza di prodotti come adesso. Pertanto, gli gnocchi pigri spesso aiutavano le casalinghe quando non c'era abbastanza tempo per preparare piatti complessi.
Guarda un video clip con ricette per gnocchi e salsa:
VIDEO RICETTA
Gnocchi pigri con salsa di pere
- Macina la ricotta con latte condensato con una forchetta.
- Aggiungere il sale, l'uovo, la fecola e mescolare il tutto.
- Aggiungere la farina su un cucchiaio, impastare una pasta viscosa.
- Dovrebbe essere denso, ma cadere dal cucchiaio.
- Stendete i flagelli di pasta sul tavolo.
- Congelateli in freezer per circa un'ora.
- Tritate e cuocete in acqua bollente per un paio di minuti.
- Tritate le pere sbucciate con lo zucchero, il succo di limone e la fecola.
- Far bollire per 1-2 minuti e incorporare il burro.
- Versare la salsa preparata sugli gnocchi.
Buon appetito.
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