Un modo semplice, veloce e molto divertente per cucinare il petto di pollo. Ho visto l'idea di una tale preparazione dallo chef Lazerson.
Guarda il video per dettagli e istruzioni dettagliate.
A casa, di solito cucino più pezzi contemporaneamente. 1-2 petti vanno via come un piatto caldo. La carne avanzata è quindi molto buona da usare per i panini, al posto delle salsicce.
Una ricetta per involtino di petto di pollo irrealisticamente semplice
Metti una pentola d'acqua sul fornello e porta l'acqua a ebollizione.
Per quantità, sono guidato in questo modo:
- 1 petto di pollo medio del peso di circa 200-250 g - 1 litro di acqua.
- Ho tagliato le parti spesse.
- Ungerò un seno con l'adika fatto in casa.
- Ricetta di Adjika sul canale.
- Salerò il secondo filetto, aggiungerò un po 'di curry, un filo d'olio.
- Ora avvolgo il seno in carta stagnola, con il lato lucido rivolto verso il prodotto.
- Puoi usare la pellicola trasparente.
- Lo spessore del rotolo dovrebbe essere lo stesso per tutta la sua lunghezza.
- Ho ancora due petti di pollo.
- Faccio tasche dentro.
- Condire i petti con sale, pepe, ungere con spezie e burro.
- Userò prugne e albicocche secche per riempirmi le tasche.
- Arrotolare la carne in carta stagnola o pellicola trasparente.
Mettere tutti i rotoli in acqua bollente per 10 minuti, non ridurre il riscaldamento.
- Trascorso il tempo specificato, spegnere il riscaldamento e coprire la padella con un coperchio.
Lasciare agire per 1 ora, non aprire la padella.
I panini sono pronti!
Ti auguro buon appetito!
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