Preparare un delizioso kvas a due cavoli! (con l'uso regolare di tale kvas, il corpo viene ripulito dallo sporco, la microflora intestinale viene riavviata, il metabolismo aumenta e la salute generale migliora).
Rejuvelac è una bevanda fermentata (analcolica) a base di cereali, ecc., Immersa in acqua per un po '.
Ingredienti:
1. Cavolo cappuccio bianco - forchetta
2. Cavolo rosso - mezza bella forchetta (puoi farne a meno)
3. Acqua - 3 litri
4. Sale grosso - mezzo cucchiaino (senza)
Preparazione
Prendiamo il cavolo cappuccio, lo laviamo, lo tagliamo a pezzi più piccoli, lo maciniamo con un frullatore. Mettete in un barattolo, salate (potete farne a meno), aggiungete acqua tiepida, lasciando 3 cm dal bordo per la fermentazione (appena sopra la temperatura ambiente).
Copriamo con un coperchio, ma non ermeticamente, mettiamo in un luogo buio e caldo per 2 giorni (quando il lievito è già pronto, il kvas sarà preparato molto velocemente, in appena mezza giornata). Agita leggermente un paio di volte. Non appena frizzante come la soda, puoi riorganizzarlo in frigorifero.
Dopo aver filtrato, il cavolo può essere tranquillamente mangiato come i crauti. È necessario iniziare a prendere kvas da una pila al mattino e poi secondo le sensazioni, perché il kvas di cavolo ha un forte effetto depurativo e può essere molto detestato dagli "abitanti" della tossina per anni organismo.
Buona giornata, amici. Tutta buona salute! :)
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