Fa freddo e vuoi qualcosa di caldo. Prepariamo una gustosa e salutare gelatina calda di lamponi e zenzero che riscalda bene, nutre e non sovraccarica il corpo.
Ingredienti:
1. Lampone - Manciata (Aspirina Naturale)
2. Zenzero in polvere - un quarto di cucchiaino (esaltatore di sapidità naturale, antisettico)
3. Acqua - 3 bicchieri (live)
4. Data - 5 pezzi (dolcificante naturale utile)
5. Farina d'avena - quasi un bicchiere pieno (come addensante al posto dell'amido)
Preparazione
Prendiamo farina d'avena di alta qualità, la versiamo in un contenitore per frullatore, aggiungiamo acqua calda. Sbattere per circa un minuto, filtrare il latte di avena attraverso un colino in un piccolo secchio (la farina d'avena rimanente può quindi essere utilizzata anche come pappa d'avena). Scaldare a fuoco alto, mescolando leggermente fino a quando non si addensa (arriva rapidamente).
A questo punto, macinate la polpa di datteri e lamponi in un frullatore (versando mezzo bicchiere d'acqua). Lascia raffreddare leggermente la gelatina, aggiungi la miscela di vitamine e lamponi, aggiungi lo zenzero, mescola e il gioco è fatto. Utile gelatina riscaldante in studio!
In inverno, vuoi costantemente qualcosa di caldo, quindi periodicamente prepariamo piatti a metà crudi (50x50 leggermente con trattamento termico), ma se lo desideri, puoi fare una gelatina calda assolutamente cruda dallo stesso seme di lino su un frullatore e acqua calda (o dopo riscaldamento).
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