I cetrioli riducono la voglia di zucchero (questo è un fatto noto). Quando la sera abbiamo "voglia" di rimpinzarci di dolci, come spesso accade a tutti, ci rendiamo un tale "lenitivo" una rinfrescante insalata di cetrioli e coriandolo (il coriandolo macinato è una fibra che sa di pane ma non si intasa intestini).
Ingredienti:
1. Cetriolo - 2-3 pezzi
2. Coriandolo macinato - 1 cucchiaio
3. Mazzo di aneto
4. Olio di lino - 1 cucchiaio
5. Semi di senape - pizzico
6. Aglio - 1 spicchio (senza)
7. Sale - sulla punta di un coltello
Preparazione
Prendiamo i cetrioli, li laviamo bene (puoi sbucciarli, ma ci sono tutti i benefici, a meno che, ovviamente, non sia farcito di nitrati). Tagliate a cubetti. mettere su un piatto.
Quindi cospargere con coriandolo, aneto tritato fine e semi di senape (accelerano il metabolismo, ma puoi senza di loro), se lo si desidera, aggiungere un po 'di sale con un buon sale, ad esempio rosa (darà saturazione con minerali e una sensazione sazietà).
Riempi con olio di lino (puoi usare olio di senape o il tuo olio preferito, idealmente spremuto a freddo) e una deliziosa insalata è pronta.
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