Puoi preparare biscotti fantasiosi per Natale! La pasta frolla alle mandorle con uno strato di fragrante marmellata di arance è incredibilmente gustosa! Questo tipo di dolcetto natalizio è perfetto per un tea party in famiglia. E tutti saranno felici di ricevere in regalo dei deliziosi biscotti all'arancia! #Natale
Ingredienti: burro, zucchero a velo, vanillina o zucchero vanigliato, arancia, farina, mandorle tritate o farina di mandorle, lievito, sale, marmellata di arance
Metodo di cottura:
Preparare burro ammorbidito, zucchero a velo, vanillina, scorza d'arancia. Sbattere fino a che non diventa soffice e liscio.
A parte mescolare la farina, la farina di mandorle (mandorle), il lievito, il sale. Unire entrambi gli impasti e impastare in briciole. Aggiungere il succo di 1/2 arancia. Lavorate l'impasto, aggiungendo altro succo se necessario (io ho perso il succo di un'arancia intera).
Dividere l'impasto in due e mettere in frigo per 30 minuti. Stendere l'impasto a uno spessore di circa 3-5 mm e ritagliare dei cerchi, dei fiori (la mia versione), dei quadrati o dei cuori. Infornare per circa 10 minuti in forno preriscaldato (180). Ritagliare figure simili dalla seconda metà dell'impasto. Crea "finestre" in esse (ho "fiori"). Infornare per circa 10 minuti in forno preriscaldato (180).
Ungete la prima parte dei biscotti con la marmellata e ricoprite con la seconda parte. Riempi le "finestre" risultanti con la marmellata.