L'autunno è il momento di "utilizzare" i frutti (soprattutto quest'anno, tutti hanno molte mele). Facciamo frutta secca da metà della frutta, purea di mele da alcune mele e facciamo pastiglie con frutta diversa.
Ingredienti:
1. Mele - 4-5 pezzi
2. Prugne - 10 pezzi (dolci)
3. Albicocche secche - 10 pezzi (albicocche migliori, sono più dolci)
(puoi prendere più prodotti e fare 3 pastiglie diverse: mela, prugna, albicocca)
Preparazione
Tutti i frutti sono stati lavati bene, preparati per la cottura. Abbiamo sbucciato le mele e la metà, le prugne dai semi, le albicocche secche messe a bagno per un'ora in acqua.
Tagliamo tutto a pezzi, immerso in un contenitore per frullatore. Trasformato in una massa omogenea usando un pestello (pusher).
Versalo su un tappetino in silicone, stendilo con una spatola, mettilo ad asciugare in disidratatore per 10 ore alla temperatura di 40 gradi (facciamo attenzione che non si asciughi).
Lo tiriamo fuori, lo arrotoliamo in tubi, lo tagliamo a rotoli (non puoi tagliarlo). Buon appetito, succo di frutta!
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