Abbiamo bisogno di oli, ma non fritti, non raffinati e generalmente non in forma liquida, ma in forma naturale, ad es. nei semi (con fibra). Solo in questa forma sono facilmente digeribili.
Se innaffi costantemente, ad esempio, lattuga, ecc. piatti con l'olio, poi avvolgendo il prodotto peggiorerà la digestione (ci sarà "un effetto come l'acqua dal dorso di un'anatra!") e quindi, ha senso usare tali oli non tutti i giorni, ma almeno a giorni alterni, una volta ogni 2-3 giorni e non più spesso.
Mentre le persone cercano di spremere qualcosa da qualcosa, in natura tutto è già equilibrato e servito in una forma digeribile su un piatto con un bordo blu! Anche i succhi appena spremuti non sono sempre utili, perché lo zucchero penetra rapidamente (colpisce) nel sangue e con la fibra (mela intera, arancia, pera, carota, barbabietola ...) è lento = normale assorbimento dei benefici sostanze.
È meglio non versare la stessa insalata con olio, ma cospargere di semi (semi di girasole, semi di lino, sesamo, ecc.). Produciamo noi stessi questa "miscela di burro" e otteniamo il nostro apporto giornaliero di grassi sani.
Ingredienti:
1. Noci - 10 pezzi
2. Semi di lino - mezza tazza
3. Datteri - 5 pezzi (o 1 cucchiaio di miele)
4. Noce moscata - un pizzico (senza di essa)
5. Acqua - 1 bicchiere
(+ puoi usare semi di girasole, semi di zucca, semi di sesamo nero, amaranto, ecc.)
Preparazione
Semi di lino in ammollo durante la notte e (noci non sbucciate, in genere vengono messe a bagno per 6 giorni).
Al mattino (pomeriggio) hanno tritato le noci, le hanno messe in un contenitore per frullatore, hanno aggiunto datteri o miele, olio e acqua tiepida.
Macina tutto insieme per circa 2 minuti. Mettiamo la miscela di semi di noci risultante in una tazza o in un comodo barattolo (ad esempio: da una pasta di cioccolato) e facciamo un piacevole tea party, amici.
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