Aromatico, succosa, tenera... Mmmm... E 'incredibile!
Presto il nuovo anno 2020, e il suo incontro sulle nostre tavole di festa sono tenuti ad essere piatti di carne.
Il prossimo anno del bianco Ratti speciale. Dal momento che questo animale vive nella stessa casa, in modo che ama tutti fatti in casa.
Sembrava felicissimo snack e pasti da tutte le carni, a patto che si trattava di una non grassa, e si sono ricette - semplice e delizioso.
Ad esempio, cuocere tenera carne magra di maiale carne di maiale.
ingredienti:
1-1,5 kg di maiale
3 ore. l. senape
Articolo 1.5. l. erbe provenzali
2 ore. l. sali con scivolo
2 ore. l. asciugare adzhika o 3 cucchiaini finito
5-7 spicchi d'aglio
5 Art. l. olio vegetale
preparazione:
1. Versare in una ciotola di erbe Provenza, sale e adjika asciutta. Passa attraverso la stampa o la grata gli spicchi d'aglio sbucciati direttamente nella ciotola con le spezie.
Aggiungere olio vegetale e versare l'olio. La miscela è accuratamente miscelati, si dovrebbe ottenere una pasta di sale e condimenti.
2. Grande, bel pezzo di carne di maiale di lavaggio, fino pulita di grasso in eccesso e incolla piccante, fregandosi le mani nelle spezie profumate carne.
3. Avvolgere in un foglio di carne di maiale, due o anche tre strati. Bundle si suppone che sia molto spessa e robusta.
4. Condividi maiale nel foglio sul vassoio o nella forma e mettere in un luogo fresco per 2-3 ore.
Così, la carne deve essere preparato in anticipo, è perfettamente marinare, e quando arriva il momento - per cucinare.
Ad esempio, per fare una billetta per la notte o la mattina del 31 dicembre e 20-21 ore la sera - in forno.
5. Preriscaldare il forno a 180 gradi.
6. Mettere forma con carne di maiale in forno caldo e cuocere per circa 1,5 ore.
7. Poi tagliare delicatamente lo strato superiore dei bordi stagnola e carne dopech svitare fino pronto per 30-60 minuti.
8. Pronto bollito porzioni braciola di maiale, messo su un piatto, guarnire con erbe fresche e servire.
Buon appetito!
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Non è difficile, ma sono felice :)))
Grazie per aver letto fino alla fine!