✨Ciao, mi chiamo Oksana! Sono lieto di dare il benvenuto a tutti coloro che hanno guardato la mia pagina. Grazie mille per aver dedicato del tempo a leggere le mie ricette! Sarei grato per i vostri commenti e iscrizioni!
✅👌 Cucinare la pasta è una cosa semplice. Ma, probabilmente, ogni casalinga si è imbattuta almeno una volta nel fatto che la pasta dopo la cottura è bollita o appiccicosa.
Oggi voglio condividere con voi un ottimo modo per preparare la pasta per un contorno che vi aiuterà a evitarlo.
✨ La pasta è intera e non si attacca alla polenta.
✨ In questo caso è necessaria solo una padella.
📕 Per cucinare avrai bisogno di: 🥙
Pasta (qualsiasi formato) - 200 g
Burro - 20 g
Acqua - 700 ml
Sale, spezie a piacere.
👨🏻🍳 Iniziamo a cucinare... ⤵️⤵️⤵️
Tutto è molto semplice. Metti un pezzo di burro in una padella e mettilo a fuoco alto. A poco a poco, il burro comincerà a sciogliersi e a fare una leggera schiuma.
Non appena il pezzo si sarà completamente sciolto, versare la pasta asciutta nella padella. Sono circa 2 tazze di generi alimentari se non hai una bilancia. Se la pasta è piccola, il volume sarà leggermente inferiore. Tuttavia, in questo piatto non è necessario osservare rigorosamente le proporzioni, puoi mettere tutto sull'occhio. Friggere la pasta a fuoco medio-alto per un paio di minuti. Non dimenticare di mescolare in modo che si formi una crosticina dorata su tutti i lati.
A questo punto dovreste avere pronta un'acqua bollente. Versare abbastanza in modo che l'acqua copra completamente la pasta. Aggiungere sale e spezie a piacere (io me la cavo con un sale).
Quindi coprite la pasta con un coperchio, abbassate la fiamma a media e cuocete per 7-9 minuti (il tempo esatto di cottura lo trovate sulla confezione). Durante questo tempo, tutta l'acqua dovrebbe evaporare. Rimarrà solo una pasta rubiconda, non appiccicosa e molto saporita.
Tutto è pronto, resta solo da servire in tavola il nostro delizioso contorno. Personalmente mi piace molto di più questo metodo di cottura rispetto a quello tradizionale in casseruola.
SCHEDA FOTO A LATO-> -> -> -> ->
Cucina, assaggia, buon appetito!
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Cordiali saluti, Oksana!