Questa insalata è buona perché contiene molti oligoelementi e vitamine utili (la zucca contiene vitamine di bellezza A ed E, e il cachi contiene iodio, necessario per la ghiandola tiroidea).
La zucca è ricca di fibre, che è così necessaria per il nostro tratto digestivo (poiché aiuta a far fronte al suo compito principale: l'assimilazione e l'eliminazione tempestiva).
Ma di solito tutta la zucca viene bollita e la fibra diventa inattiva, e noi suggeriamo di mangiarla "viva" e "sana". per renderlo più saporito, aggiungere cachi e miele.
Ingredienti:
1. Zucca (pezzo 5x5 cm)
2. Persimmon (1 pezzo)
3. Miele (1 cucchiaio. il cucchiaio)
4. Curcuma (pizzico)
Preparazione
Abbiamo lavato, ripulito la zucca e il cachi (preparati per cucinare l'insalata).
Quindi hanno grattugiato la zucca (su una piccola sarà più gustosa).
Tagliare il cachi a pezzetti più piccoli, adagiarlo sulla zucca grattugiata.
Abbiamo versato il tutto con miele liquido, aggiunta di curcuma, mescolata e l'insalata "zucca-cachi" è pronta per "accontentare il nostro tratto digerente"!
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