Questa purea è "viva", perché non è affatto sottoposta a trattamento termico. Il purè di patate vivo dovrebbe essere apprezzato da adulti e bambini.
È dolce, anche senza zucchero e miele, e dà una sensazione di sazietà, poiché tutti gli enzimi in esso contenuti rimangono biologicamente attivi.
E si "auto-utilizza" piuttosto rapidamente, senza appesantire il corpo con la sua presenza a lungo termine in esso (come accade con la maggior parte dei cibi pesanti). E questo purè di patate è fatto rapidamente e facilmente.
Ingredienti:
1. Zucca (fetta (1x10 cm)
2. Prugne (3-5 pezzi) o prugne fresche 2 pezzi
3. Apple (1 pezzo)
4. Le mele secche (una manciata) sono quelle che danno il gusto più gradevole a questa purea
5. Acqua (mezzo bicchiere)
Preparazione
La sera, hanno messo a bagno le prugne e la frutta secca (mele essiccate) in acqua fredda.
Al mattino abbiamo lavato la mela e la zucca, sbucciate, tagliate a pezzi più piccoli, preparate per la cottura.
Mettiamo tutti i prodotti (di oggi e di ieri) in un contenitore per frullatore, aggiungendo acqua calda.
Poi girate per circa un minuto, mettete in una tazza e la purea cruda di mela-zucca-prugna è pronta. Buon appetito!
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