Deliziosa, succosa, nutriente ed elegante insalata "Coppia", non necessita di impregnazione, puoi mangiarla subito dopo la cottura! Gli ingredienti principali sono un paio: filetto di pollo e caviale rosso. Provalo: è delizioso!
ingredienti
- 300 g di filetto di pollo
- 100 gr caviale rosso
- 3 pezzi di uova
- 1/2 mazzo di cipolle verdi
- 1-2 cucchiai di maionese
- 1 cucchiaio di panna acida
- qb Sale
- qb Pepe nero
Passi
Tritate finemente le cipolle verdi. Smonto il filetto di pollo bollito in fibre. Aggiungo cipolla e 1 cucchiaio alla carne. Maionese. Mescolo tutto. Lo divido in circa 2 parti.
Unisco le uova sode con 1 cucchiaio. maionese e 1 cucchiaio. panna acida, un po 'di pepe. Interrompo tutto con un frullatore in una massa omogenea. Riempio una sac à poche. Ho tagliato il bordo della borsa.
Raccolgo l'insalata a strati. Ho messo metà della carne nel primo strato. Il secondo strato è l'uovo. Il terzo strato è il caviale rosso. Lascio 1 cucchiaio. caviale per la decorazione. Metto la carne nel quarto strato. Il quinto strato è la massa dell'uovo, solo in un cerchio metto un cutter per biscotti a forma di cuore.
Riempio il cuore di caviale, poi lo tiro fuori, tolgo l'anello e il gioco è fatto! Un'insalata del genere non richiede impregnazione, puoi concederti subito!
Buon appetito! una fonte
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