Delizia la tua famiglia in una stagione così fredda con pentole deliziose, soddisfacenti e profumate
ingredienti
- 600 gr Manzo
- 6 pezzi di patate
- 350 gr Funghi (champignon)
- 2 pezzi di cipolla
- 2 pezzi di carota
- 3 spicchi d'aglio
- 200 gr di formaggio
- 500 ml di acqua
- Verdi (prezzemolo, aneto, cipolle)
- Maionese
- Olio vegetale per friggere
- sale
- Pepe nero macinato
- Spezie (curry, erbe italiane)
Passi
Lavate, asciugate e tagliate la carne a cubetti.
Lavare le patate, sbucciarle e tagliarle a listarelle.
Pelare e tagliare a dadini la cipolla.
Lavare le carote e grattugiare su una grattugia grossa.
Lavare i funghi prataioli, asciugarli, tagliarli a fette.
Pelate l'aglio e tritatelo finemente.
Lavate, asciugate e tritate le verdure.
In una padella preriscaldata con olio vegetale, in piccole porzioni, friggere la carne su entrambi i lati fino a doratura (fino a metà cottura) con l'aggiunta di spezie al curry, erbe italiane, pepe e sale
Mettere la carne fuori dalla padella e mettere da parte.
Nella stessa padella soffriggere leggermente i funghi e metterli da parte.
Friggere le cipolle con le carote.
Metti i nostri ingredienti in pentole di ceramica:
Metti la carne sul fondo delle pentole.
Mettere le cipolle e le carote sulla carne e spolverare con l'aglio tritato.
Mettere le patate nello strato successivo e cospargere di erbe.
Metti i funghi sopra le patate. Sale un po '.
Quindi, versare con attenzione ~ 1 / 3-1 / 2 bicchieri d'acqua.
Cospargere con formaggio grattugiato e guarnire con maionese. La maionese deve essere lisciata sulla superficie.
Quindi riempi tutti i vasi.
Cuocere per 1 ora in forno preriscaldato a 180 ° C.
Con attenzione (per non bruciare) togliete dal forno le pentole finite e lasciate riposare per 15-20 minuti.
Cospargere con cipollotti freschi al momento di servire.
Le pentole sono pronte! Buon appetito 😊 una fonte
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