Deliziose torte diventeranno le preferite della tua famiglia in pochi minuti!
Cucinarli è molto semplice e veloce, il risultato ti sorprenderà piacevolmente e gli ospiti chiederanno una ricetta...
L'impasto è meraviglioso perché adatto a: pizze tenere, crostate, focacce con ripieni vari. ciambelle al posto del pane, langoshes, bianchi, gnocchi al vapore! In una parola, non pasta, ma una scoperta per qualsiasi casalinga))))))
ingredienti
- 500 ml di latte bollito
- 20 grammi di lievito compresso
- un cucchiaio di zucchero
- un cucchiaino di sale
- 3 cucchiai di olio raffinato
- 500 grammi di farina
- Riempimento:
- purè di patate
- 2 cipolle fritte
- sale
- 150 grammi di prosciutto
Passi
2 cucchiai di farina + un cucchiaio di zucchero, versare 0,5 litri di latte bollente e infornare velocemente il tutto con una frusta in modo che non ci siano grumi! Mettere la ciotola in acqua fredda per un raffreddamento più rapido (fino a 37-38 ° C), quindi sbriciolare 20 grammi di lievito pressato sulla base di crema pasticcera - mescolare e lasciare lievitare la schiuma per circa 15 minuti. Quindi aggiungere 3 cucchiai di olio raffinato + un cucchiaino di sale - mescolare bene e aggiungere un po 'di farina al setaccio - rimarranno solo 0,500 grammi di farina!
L'impasto risulterà molto tenero e morbido! Il ripieno per queste torte è qualsiasi per i tuoi gusti, ho purè di patate con cipolle fritte e l'aggiunta di prosciutto! Dividiamo l'impasto in palline porzionate e mentre l'ultima è stata ammucchiata, le prime si riposano e iniziamo con loro. Stendete la palla con il mattarello e mettete al centro il ripieno, pizzicatela con un triangolo e mettetela sulla cucitura.
E così prepariamo tutto, e in questo momento la padella con l'olio si sta già scaldando sul fuoco. Non appena si saranno formate tutte le torte, friggere le torte, iniziando dalle prime a fuoco basso, mettere le torte finite su un tovagliolo. Buon tè, spero davvero che questa ricetta diventi anche la tua preferita!
Puoi guardare una ricetta dettagliata sul mio canale: https://www.youtube.com/watch? v = GN-3uuC8Ksc & t = 1s per non perdere tutti i dettagli della cucina! fonte
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