Per nutrire la famiglia in modo gustoso, sano, soddisfacente ed economico - è qui che le nostre hostess devono sforzarsi molto e, a volte, persino uscire. Soprattutto in inverno.
Ti offriamo diverse opzioni per i pasti e semplici ricette su come mangiare con un piccolo budget per una famiglia di più di due persone.
Quindi il primo elemento sono le zuppe. Niente è stato ancora inventato meglio di un normale brodo con verdure e cereali. La zuppa può essere bollita per 2-3 giorni e ce n'è in abbondanza. Almeno a pranzo tutti saranno contenti.
Zuppa fresca o crauti, borscht, zuppa di pollo con riso, kharcho o ukha: possono essere abbastanza economici, soddisfacenti ed economici.
Il borsch, a proposito, non deve essere fatto sulla carne con l'osso. Per risparmiare, alcune casalinghe lo cucinano con l'aggiunta di carne in umido o addirittura di spratto in scatola nel pomodoro.
Ma i noodles fatti in casa su brodo di carne forte non sono solo molto gustosi e ricchi, ma aiuteranno anche a guarire la digestione e migliorare l'immunità alla fine dell'inverno.
Alcune ricette di zuppe sul nostro canale:
Tagliatelle fatte in casa
Borscht con pesce in scatola
Borsch alle prugne
Zuppa di formaggio semplice
Zuppa Di Polpette
Zuppa di piselli con costine affumicate
Zuppa di formaggio
Sottaceto con concentrato di pomodoro
Solyanka squadra nazionale
Solyanka
Kharcho
Per il secondo, per risparmiare, si possono servire piatti caldi in cui la componente di carne o pesce viene preparata subito con un contorno.
Qualcosa come il pilaf o la pasta navale.
È conveniente far bollire una grande casseruola o una teglia di cibo delizioso, che sarà sufficiente per domani, quindi metterlo in frigorifero e riscaldarlo secondo necessità.
Ricette di secondi piatti due in uno sul nostro canale:
Filetto di pollo con contorno di grano saraceno
Casseruola con polpette e patate
Cosce di pollo con crauti
Sly patate con burro, ma senza funghi
Cavolo in umido con salsicce
Cavolo cappuccio in umido secondo la ricetta classica
Basma uzbeka: sostanzioso piatto di carne con verdure
Il contorno più delizioso e salutare
Pilaf sfuso nel forno
Torta di gelatina di pesce in scatola
Rotolo di patate
E anche le cotolette possono essere rese molto economiche o addirittura cucinate senza carne o pesce.
Ricette per cotolette fatte in casa economiche:
Cotolette di pesce secondo GOST, come nella mensa sovietica
Cotolette deliziose: non ci crederai: non c'è carne!
Cotolette di sgombro con orzo
Cotolette di maiale al miglio
Cotolette di pesce in scatola
Crocchette di patate portoghesi con pesce
Popolo greco in salsa di panna acida
Frittelle di riso
Ci sono molte insalate diverse sulle pagine del canale. Ma la maggior parte di loro non rientra nella categoria del budget.
Ecco un elenco di insalate sane con vitamine e poco costose dal cibo:
Incredibili insalate di barbabietole
Vinaigrette coreana con carote
Insalate di carote
Insalata di cavolo cappuccio, come nella mensa sovietica
E che dire senza un dessert economico:
Zucca con lo zucchero in una pentola a cottura lenta
Biscotti alla ricotta "Puff"
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È impossibile adattare tutte le nostre ricette per budget e non così piatti in un unico articolo. Dal momento che ce ne sono già quasi 2.000. Esattamente!
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