L'insalata si prepara velocemente, senza troppa fatica e scompare dai piatti senza lasciare traccia, gli ingredienti per l'insalata sono disponibili, il gusto è ottimo, mi raccomando!
ingredienti
- 500 gr di petto di pollo
- 600 gr di champignon
- 2 pezzi di cipolla
- 4 uova
- 150 gr di carote coreane
- 100-150 gr di formaggio Gouda
- qb sale, pepe nero, condimento di pollo, curry
- olio vegetale per friggere
Passi
Lavate il petto di pollo, asciugatelo con carta assorbente, salate e cospargete generosamente di condimento di pollo, mettete da parte
Lavare i funghi, tagliarli a fettine sottili, soffriggere con le cipolle in olio vegetale, durante la frittura, sale, pepe e aggiungere un po 'di condimento al curry, questo condimento farà risaltare il gusto dei funghi, friggere finché sono teneri, fino a quando tutto il liquido non sarà svanito, dare rinfrescati
Per prima cosa, friggere il filetto di petto a fuoco vivo su entrambi i lati per 2-3 minuti senza coperchio, quindi versare un po 'd'acqua bollita nella padella e cuocere a fuoco lento sotto il coperchio a cottura ultimata, aggiustare di sale, lasciare raffreddare, tagliare a cubetti e mescolare con la maionese, lasciarla in ammollo un po '. attento!
Lessare le uova per 8 minuti, dopo averle bollite, poi raffreddare in acqua corrente, sbucciare, separare gli albumi dai tuorli, grattugiare gli albumi sul lato grande della grattugia, schiacciare i tuorli con una forchetta o grattugiare
Grattugiare il formaggio sul lato poco profondo della grattugia
Mescolare il petto di pollo con i funghi e le carote coreane in una ciotola profonda, aggiungere la maionese a piacere, controllare il sale e il pepe
Mettere un anello aperto per la cottura su una pirofila, mettere un composto di funghi, carote coreane e petto in uno stampo, lisciare con un cucchiaio
- Secondo strato: albumi d'uovo, spennellare con una rete di maionese
- Terzo strato: tuorli, maionese a rete
- Quarto strato: formaggio grattugiato
Rimuovere l'anello staccabile, decorare l'insalata con le erbe
Buon Appetito! fonte
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