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Sfogliatine al prosciutto e formaggio🥪
ingredienti
- 200 gr di prosciutto
- 150 gr di formaggio a pasta dura
- 1 pezzo di uovo
- Panna acida / maionese
- Sfoglia
Passi
- Scongelare la pasta sfoglia, preparare il ripieno: formaggio + prosciutto su una grattugia grossa, si possono aggiungere erbe aromatiche (aneto).
- Stendete uno strato di pasta, ma non troppo sottile, e spennellate con maionese o panna acida.
- Stendete il ripieno e avvolgete la pasta in un rotolo. Tagliate il rotolo in pezzi di 4-5 cm e trasferiteli su una teglia (copritela con pergamena o ungetela d'olio).
- Sbattere l'uovo con una forchetta, spennellare ogni rotolo e spolverare con i semi di sesamo.
- Cuocere i bignè nel forno da 200 gr per 20-25 minuti fino a doratura! Buon appetito
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