Insalata "Principe" Un concorrente dell'insalata Olivier. Ci sono pochi ingredienti, tutti disponibili, ma non puoi staccarti dall'insalata. Risulta molto gustoso e soddisfacente.
ingredienti
- 500 gr di manzo
- 2-3 pezzi (200 gr) cetrioli sottaceto
- 2-3 denti di aglio
- 4 pezzi di uova
- 100 gr noci
- assaggiare la maionese
Passi
Il manzo 500 g deve essere bollito, lo faccio in anticipo la sera per risparmiare tempo per cucinare.
Tagliato a listarelle o può essere diviso a mano in fibre. Lessare 4 uova e tagliarle a cubetti. Cetrioli sottaceto 2-3 pezzi, del peso di circa 200 gr. tagliato a cubetti. Grattugiare 2-3 spicchi d'aglio su una grattugia fine o tagliarli a cubetti. Aggiungere l'aglio ai cetrioli e mescolare. Raccogliamo l'insalata, mettiamo un anello nel mio piatto con un diametro di 16 cm.
Metti metà della carne nel primo strato, ungila bene con la maionese. Metti metà dei cetrioli tritati e l'aglio nel secondo strato. Lubrificare con la maionese. Mettere metà delle uova nel terzo strato e ungere con la maionese. Ora ripetiamo gli strati, la seconda metà della carne, la seconda metà dei cetrioli, le uova rimanenti. Tritate leggermente 100 g di noci con un frullatore o tritate con un coltello. E mettilo sopra l'insalata nell'ultimo strato.
Lasciate l'insalata a bagno in frigorifero per 2 ore e togliete l'anello.
Puoi vedere i dettagli e i dettagli della cucina nel mio breve video https://youtu.be/W8v1Qrds2KE
Buon appetito!
una fonte